完全貸し切りだから安心。おいしい料理と共に、身内だけでゆったり広々落ち着いて過ごせます。テイクアウトもできます。

  • 2014年12月5日
  • 2021年3月11日
  • 商品

 

 

コロナ禍でのお祝い・ご法事が不安なあなたへ

 

「ずっと会っていない家族に会いたい」

「おいしい食事をしながらおしゃべりして、楽しいひと時を家族一族で過ごしたい」

「家族で記念日を過ごして素敵な思い出を作りたい。思い出にしてあげたい。」

今こんな風に思っているあなたへ

 

 

・このサービスでは、完全貸し切りでご身内だけでご飲食できます。

このサービスタイムは、最大20%割引でご飲食できます。

テイクアウトの商品もあります。

(尚、このサービスは3密を避けるため、店内飲食の場合4名様~8名様までの人数限定サービスとさせていただきます。 )

はじめまして。

《だしの和食 あじなお》

店主 打味 直、女将 うつみまさよです。

もしあなたが今「家族でお祝いや法事をしたいけど、コロナの不安があるから」という理由で会を行えないでいるなら、

そして「ご家族の大切な集まりの会だから、ほんとにおいしいものを食べたい」

こんな風に考えているならどうぞ以下を読み進めてください。

 

私たちは、

おいしい食事であなたにうれしい気持ちになってもらいたい、

安心してお過ごしいただきたい。

だから、

ご家族の幸せな食事の時間を1番にお約束します

こんなお料理をご用意しています。

・当店の料理は、割烹料理店で修業した職人歴24年の和食職人が基本すべて真心こめて手作りする無添加の料理です。

・和食の「だし」をふんだんに使う京割烹料理をルーツに持つ、素材の味を生かした薄味の体に優しい料理です。

・当店の料理は国内産の上質な食材を厳選して使用する、安心でグルメな内容の料理です。

 

・・・

 

コロナ禍で、私たちは今こんな風に思っています。

 

約10年前、東日本大震災がありましたよね。

 

平和に暮らしていた私たちに、突然とんでもないことが起こりましたよね。

「その時と今と似てるな」そんな風に思っているのです。

どういうことかというと、

あなたも私たちと同じように、東日本大震災が起きた時も今回のコロナ禍でも、

想像もつかない世界にいきなり放り投げ出された気分になったのではないでしょうか?ということです。

その中で、

自分の事や自分の居場所をしっかり確認し把握するために、

自分の事を見つめ直しているのではないでしょうか?

 


私たちの場合、東日本大震災の時、自分たちの暮らしを見つめなおしました。

私たちの場合、特に「食事」を。

なぜなら、一般に高級とされる割烹料理店を経営している私たちは、

おいしくてグルメであることばかりに意識が行きすぎる嫌いがあり、それ以外の内容を軽視していたことに気づいたからです。


だから、

 

お客様の健康を預かる身として、もっと食品について広く深く学ぶ必要があると考えたのです。

 

以後時間を見ては、農場や漁港等生産現場を訪れては生産者の方よりお話を聞き、知見を広め、理解を深めていきました。

八王子オギプロファーム・江戸東京野菜の生産者・福島秀史さんと《だしの和食 あじなお》店主

 

相模原市・自然栽培のシンプルベジ・久保正英さんと《だしの和食 あじなお》店主

 

愛媛県内子町の無農薬栗栽培農家・山田哲也さん、寳泉(ほうせん)武徳さんと

 

逗子小坪漁港の漁師・座間太一さんの船でわかめの収穫を一緒に

 

山梨県韮崎市・放牧養豚の≪ぶぅふぅうぅ農園≫中嶋千里さんから養豚について聞く店主

等々、今では特に鮮魚以外、ほとんどの農産物を生産者の方から直接仕入れるようになりました。

 

コロナで免疫等健康の重要性が言われている今、本当にこの食材の仕入れ方法にして良かったと思っています。

 

これらの生産者の方々は皆、おいしいことはもちろんのこと、あなたの健康について安心についても考えて食材の生産をされている方々です。

 

結果当店は、あなたの安心を第一に考え、その上おいしくて幸せになれる食材をご提供する今のスタイルになっています。

 

当店では、こんな食材を使っています。

当店では、おいしさと喜び、あなたの安心を最重要視して、

主に近隣の生産者さんから仕入れる無農薬野菜・江戸東京野菜等在来野菜、健康なお肉や卵を使用しています。

当店が仕入れている安心食材の生産者さんは以下の通りです。

・オギプロファーム、福島秀史さん(八王子)・ここかまどさん(八王子)・(畑)いがきのうえん井垣貴洋さん、美穂さん(東京都瑞穂町)・わんぱく自然農園たむそん、田村吾郎さん(神奈川県愛甲郡愛川町)・菊地わさび園、菊地富美男さん(山梨県都留市)・シンプルベジ、久保正英さん(神奈川県相模原市)・山西農園、山西心豪さん(北海道帯広市)・桧原きのこセンター、中村大さん(東京都桧原村)・逗子小坪漁港、座間太一さん他(以上無農薬栽培農家さん等)

ほとんどが旬の時期しか味わえない露地栽培の生産者さんたちです。

※お米も無農薬米(「栃木県・グリーンファーム水口」「滋賀県・魚のゆりかご水田米」)を使用しています。

※お肉、卵はぶぅふぅうぅ農園(山梨県韮崎市)・カトウファーム(東京都町田市)の放牧豚肉・こだわり卵を直接仕入れて基本使用しています。

魚介類は豊洲市場直送の天然魚介を八王子市場内の三倉より仕入れて使用しています。

 

これら最高の食材を、特別な天然だしを使用してよりおいしく味わい深く調理しています。

もしあなたが、無農薬野菜、国産原材料等おいしくて体にも良い健康も考えた食事がお好きなら、

そして興味があるなら、きっと当店の無添加《だしの和食》を気に入ってもらえると思います。

 

「おめでとう!」という祝福の気持ち。

「ありがとう!」という感謝の気持ち。

今コロナの時代、人と人の気持ち良いつながりが大切ですよね。

だから、本当においしいものを食べてお祝いや法事を行っていただき、

心からの祝福の気持ちや感謝の気持ちを大切にしてご家族で良い時間をお過ごしいただきたいと思っています。

 

きっとそれが良い思い出として残り、

将来、皆の大切な宝物になるでしょう。

 

 

こんなお客様の声をたくさんいただいています。

 

こんな素敵なお店を見つけられラッキーでした。家族との会話も弾み、とても良い時間を過ごせました。

「お店のムードも良く落ち着いていて、食事も家族との会話もはずみ、とても良い時間を過ごさせていただきました。こんなすてきなお店を見つけてラッキーでした。安心安全で大事に育てた野菜やお米を存分に堪能させて頂きました。」

 大北ゆかり様(愛知県) 50代

 

優しいお料理で気持ちがほぐれました。

「全部おいしかったのですが、特に冬瓜とつみれの南瓜だしが美味でした」「旬のものをこんなに美味しくいただけて、体が元気になる気がします。優しいお料理で気持ちもほぐれました。ありがとうございました。」

高橋千恵様(八王子市越野)

 

本物の味に感動しました。

「店主さん、女将さんのあたたかいおもてなしにとても居心地がよく、また、1つ1つのお料理に真心が伝わってきて、とても幸せな気持ちになりました。本物の味に舌づつみ 感動しました。ごちそうさまでした。今度は家族や友人を連れてきます。」

青木典子様(八王子市寺田町)

 

器も盛り付けも良かったです。

「ゆっくり落ち着いて食事させていただきました。ありがとうございます。一品一品の説明もわかりやすく 出汁と食材の特性を生かした調理で大変美味しくいただきました。器も盛り付けも好きでした。」

下平紀代子さん(東京都杉並区 50代)


リラックスして楽しく食事できました。

「ゆとりのある空間で、しあわせ感のつまった「だし」を中心とした和食がしあわせでした。店主・女将ともきさくにお話しさせていただき、リラックスして楽しい夕食となりました。」

武石和子さん(板橋区大谷口 60代)

 

 

今回、あなたができるだけ安心して、コロナ禍でのお祝い・ご法事ができるように考え、

以下の店内貸し切りサービスをご用意しました。


他のお客様は一切いらっしゃいません。

お食事は、 生産者の気持ちの入った最高の食材を使った《だしの和食》です。

 

・「ご家族が嬉しい気持ちでお食事できます」

・「体にやさしい無添加の料理で、ご参加の皆様にも安心してお食事していただけます」

・「お野菜たっぷりのヘルシーなお食事ができます」

 

ご来店の方は、

・「完全貸し切りなので、ゆったり広々とした空間で、安心して法事の食事ができます」

 

当店ならではのオリジナル《だしの和食》で、

ぜひあなたのご家族の大切な会を、素敵な思い出に残る会にしてください。

今回、お食事の内容は、あなたのご都合やご予算を考え、

店内貸し切り付きコース料理を3種類テイクアウトのお弁当を2種類ご用意いたしました。

ぜひご注文を以下の中からお選びください。

 

「安心・法事・お祝いセット」

S・安心・法事・お祝いセット《ありがとう》・・・旬の天然魚介のお刺身とお魚料理、放牧豚肉料理付きの贅沢なコース

(一番だし・季節のお野菜と魚介のお椀・前菜盛り合わせ・本日のお刺身盛り合わせ・金目鯛の煮付け・平飼い有精卵使用のだしあんかけ茶わん蒸し・放牧豚ヒレ味噌だしカツ・酢の物盛り合わせ・お食事・デザート・オーガニックティー)・・・9800(計11品)

様々な旬食材を使い、見た目にも楽しめておいしい《だしの和食》コースです。

 

A・安心・法事・お祝いセット《感謝・・・放牧豚肉料理、魚料理付きの人気のコース

(一番だし・季節のお野菜と魚介のお椀・自然野菜サラダと前菜・旬の天然魚介料理・平飼い有精卵使用のだしあんかけ茶わん蒸し・放牧豚ヒレ味噌だしカツ・もずく酢・お食事・デザート・オーガニックティー)・・・6800(計10品)

 

B・安心・法事・お祝いセット《まごころ》・・・お野菜中心のヘルシーなお食事コース

(一番だし・季節の野菜のお椀・自然野菜サラダと前菜・お野菜の煮物・平飼い有精卵使用のだしあんかけ茶わん蒸し・揚げ物・お食事・オーガニックティー)・・・4000(計8品)

 

 

「テイクアウトの安心・法事・お祝いセット」

 

C・安心・法事・お祝い弁当《うれしい》・・・お魚料理・お肉料理付きのお野菜たっぷりおかずたっぷり弁当

(ごはん・放牧豚ロースカツと煮卵・フレッシュ野菜サラダ・お刺身又は金目鯛煮付け・自家製飛竜頭煮物・

 卯の花・お豆の煮もの・酢の物・胡麻豆腐・お浸し・香の物等)・・・5000

 

D・安心・法事・お祝い弁当《安心》・・・お肉料理とお野菜たっぷりの軽めのお弁当

(ごはん・放牧豚生姜焼き・サラダ・鯖煮付け・自家製飛竜頭煮物・温泉卵だしあん・卯の花・お浸し・

 胡麻豆腐・酢の物・香の物等)・・・3500

 

ですが、

 

今回特別なサービスで、

S・安心・法事・お祝いセット《ありがとう》・・・98007840円(20%割引)

 

A・安心・法事・お祝いセット《感謝》・・・68005440円(20%割引)

 

B・安心・法事・お祝いセット《まごころ》・・・40003600円(10%割引)

 

C・安心・法事・お祝い弁当《うれしい》・・・50004500円(10%割引)

 

D・安心・法事・お祝い弁当《安心》・・・35003150円(10%割引)

 

でご提供いたします。

 

今回、お祝いとご法事に割引サービスをお付けすることについて、

「これは本当に適切なサービスなのだろうか?」と正直悩み考えました。

しかしながら、コロナ禍にある今だからこそできるサービスであり、

また今回のこのサービスが、お祝いやご法事をためらっているあなたの背中を押し、

結果「やってよかった」という結果につながればとても良いことだと考えました。

もしあなたが今、ご法事、お祝いの会を本心では行いたいと思っているなら、どうかそのお気持ちを大切に。

決して後悔しないようにしてくださいね。

 

 

ご注文・ご予約方法は簡単です。

 

こちらの当ホームページご予約フォームから、又はお電話042-663-0262で、

「≪安心・法事・お祝いセット≫で予約をする」又は「≪安心・法事・お祝い弁当≫を注文する」と伝えるだけです。

 

ご利用の場合は、今すぐこちらからご連絡ください。

その際、ご予約日時、ご注文内容と個数もお知らせください。

 

・・・・・

 

今回のサービスの詳細は以下の通りです。

~店舗情報~

《だしの和食 あじなお》

東京都八王子市めじろ台1-8-25アゴラビルB1F

電話042-663-0262

 ~「安心・法事・お祝いセット」最大20%割引+完全貸し切りサービス付き

1日1組限定、2021年5月5日まで

 

S・安心・法事・お祝いセット《ありがとう》・・・9800円7840円(20%割引)

A・安心・法事・お祝いセット《感謝》・・・6800円5440円(20%割引)

以上2つのコース料理を20%割引の特別価格で、

 

B・安心・法事・お祝いセット《まごころ》・・・4000円3600円(10%割引)

C・安心・法事・お祝い弁当《うれしい》・・・5000円4500円(10%割引)

D・安心・法事・お祝い弁当《安心》・・・3500円3150円(10%割引)

を各10%割引でサービス

 

ご注文・ご予約方法は簡単です。

 

こちらの当ホームページご予約フォームから、又はお電話042-663-0262で、

「≪安心・法事・お祝いセット≫で予約をする」又は「≪安心・法事・お祝い弁当≫を注文する」と伝えるだけです。

 

ご利用の場合は、今すぐこちらからご連絡ください。

その際、ご予約日時、ご注文内容と個数もお知らせください。

 

※当サービスは11組限定、2021年5月5日までです。

お時間は11:00〜17:00の間で2時間とさせていただきます。(時間はご相談下さい。)

テイクアウトの配達は11:00〜17:00頃となります。(時間はご相談下さい。)

配達エリアは当店より車で約15分圏内です。

(赤い線の内側です。それ以外の地域の配達に関しましてはお問い合わせください。

他のご予約がある場合等、配達にご対応できない場合がございます。ご了承ください。)

テイクアウトは、お弁当のお買い上げ総額1万円(税抜)以上からご注文を承ります。

注文ご希望日の前日夕方5時までにご予約下さい(メールの場合前々日まで。お急ぎの場合お電話ください。)。

メニュー内容は一例です。仕入れなどにより内容が変わることがあります。

写真はイメージです。

他サービスとの併用不可です。

全品、別途消費税がかかります。

 

P.S.

冒頭でも述べましたように、

当店では、おいしい食事であなたにうれしい気持ちになってもらいたい、

 

安心してお過ごしいただきたいと心より思っています。

 

だから、あなたに安心して、おいしいもので、心からご満足いただける食事をご用意いたしております。

 

ぜひ、あなたの素晴らしいご家族と共に、本当に気持ちの良い食事で素敵な思い出に残る会にしてください。

 

ご家族の幸せな食事の時間をお約束します。

~「安心・法事・お祝いセット」最大20%割引+完全貸し切りサービス付き

 

S・安心・法事・お祝いセット《ありがとう》・・・9800円7840円(20%割引)

A・安心・法事・お祝いセット《感謝》・・・6800円5440円(20%割引)

以上2つのコース料理を20%割引の特別価格で、

 

B・安心・法事・お祝いセット《まごころ》・・・4000円3600円(10%割引)

C・安心・法事・お祝い弁当《うれしい》・・・5000円4500円(10%割引)

D・安心・法事・お祝い弁当《安心》・・・3500円3150円(10%割引)

の各10%割引でサービスは、

 

1日1組限定、2021年5月5日までです。

 

ご利用の場合、今すぐ

こちらの当ホームページご予約フォームから、又はお電話042-663-0262で、

「≪安心・法事・お祝いセット≫で予約をする」又は「≪安心・法事・お祝い弁当≫を注文する」とメッセージしてください。

 

その際、ご予約日時、ご注文内容と個数もお知らせください。

 

 

当店の《だしの和食》で、ご家族で、ゆったりと安心しておいしい食事の時間をお過ごしください。

 

《だしの和食 あじなお》

店主 打味 直・女将 うつみまさよ

 

店主プロフィール 

1968年生まれ。20代後半、国際化が進む中、和文化を後世に伝えるべく大好きな京割烹料理の世界に修行に入る。和食を深く伝えるべく生産現場に赴いたり、自ら生産をするようになるうちに、和食が本来のものとかけ離れてしまっていることに気づく。日本の風土から生まれた「だし」を使い国内産の旬食材を料理人の個性とともに味わう《だしの和食》を中心に2003年より東京都八王子市めじろ台にて《だしの和食 あじなお》を経営。お客様の満足度を最重視して料理を作っている。その他、無農薬等健康配慮型生産者応援企画「あじなお居酒屋day~健康に配慮している生産者の応援をしよう!~」を過去35回、地域と日本工芸応援企画「あじなおランチday~もっと豊かに食事を楽しみませんか?~」を過去6回等、イベントも積極的に行い「食と生産の分離」という社会課題解決にも取り組んでいる。

 

当店のグーグル評価につきましてはこちらをご覧ください。

 

 

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    幸せな気持ちになりますように
    楽しく過ごせますように
    気持ちよい時間が持てますように
    そして、日々元気に過ごせますように。
    私たちは日々精進していきます。

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