こころ味あじなおでは、美味 個性 多様性など様々な観点から在来種野菜・江戸東京野菜を使用しています。豊かな食卓になりますように。
春の訪れから、ゴールデンウィークを経て、初夏。 新緑の気持ちの良い季節です。 また、農産物が少しづつ増えて、ワクワクする季節でもあります。 当店が直接取引をしている津久井島村農園さんのお野菜も増えてきました。 ～津久井島村農園さんのホームページはこちらから～ 亀戸大根・金町こかぶ・スナップえんどう豆・きぬさやなどなど。。。 個性的な食材は、その個性を生かすよう調理することが大事。日々考えながら試行 […]
当店はShareSeeds（シェアする種プロジェクト）の たねBox設置店です。 現在、店には種は置いてありませんが、 シェアできる種はありますので、興味のある方はお声がけ下さい。 現在ある種リスト 黒田五寸人参・のらぼう菜・札幌八行トウモロコシ 白皮砂糖南瓜・内藤南瓜・飛騨南瓜 津久井在来大豆・青山在来大豆・むくな豆・ささげ ステラミニトマト・ツタンカーメンえんどう豆 大浦太ごぼう・新黒茄子・神 […]
本日雨・・・ですね。 晴れが大好きですが、近頃は雨も好きになりました。 農を始めて、自然の循環がすこしづつわかってきたから。 春雪解け水が源となって、すこしづつ大きくなり海へ たくさんの微生物が海に注がれる 海の生き物、うれしいよね～♪ そして、海の水が水蒸気となり雲になり雨が降り、土を潤す。 但し、要注意！今週中頃から暑くなりそうです。 お体気をつけてください！ &n […]
あなたがおいしいもので
幸せな気持ちになりますように
楽しく過ごせますように
気持ちよい時間が持てますように
そして、日々元気に過ごせますように。
私たちは日々精進していきます。
