TAG

  • 2017年9月12日

八王子 出汁の和食居酒屋 こころ味あじなおのイベント情報更新~9月17日・重陽の節句~

~みんなで栗拾い、栗の皮むきして、栗ご飯作って一緒に食べよー!~9月17日(日)《重陽の節句のお祝い》のイベント詳細は当ホームページのお知らせをご覧ください。   フェイスブックイベントページにて、イベントの特典や内容、当日の注意点など更新しています。 ぜひご覧になってください。 フェイスブックイベントページはこちらからどうぞ。

  • 2015年9月13日
  • 2017年4月26日

栗の渋皮煮を2年ぶりに解禁

砂糖を頑なに使わない献立を長らく続けていました。 理屈でものを考えて、ねじ伏せるような考え方の日々でもありましたが、それもプロセスとして自分では認めています。 ただ、ちょっとお客様を置いてきぼりにしてしまったかなと、少し反省。   大事なことは、やはり人の心のあり方なんだということ 文化として残っている食べ物には、想いや情景がある。 日本の文化といえば農だから、その中でささやかな幸せとし […]

>

あなたがおいしいもので
幸せな気持ちになりますように
楽しく過ごせますように
気持ちよい時間が持てますように
そして、日々元気に過ごせますように。
私たちは日々精進していきます。

CTR IMG