- 2015年10月5日
- 2017年4月26日
いちじくの白ワイン煮
昨日から稲刈りを始めました。 私たちは1枚のたんぼを夫婦でやっているのですが、そんな仲間たちが集まって8枚のたんぼを協力し合いながら作業しています。 基本、各自でたんぼの面倒を見ているのですが、田植えや稲刈りなど大変で大事なことは一緒に楽しく行います。 私たちのたんぼの稲刈りは7日が本番です。楽しみですね。楽しみです＾＾ 今年は、夏季の異常気象（冷夏ではないですが、日照超不足）のため […]
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デザート
- 2015年8月23日
- 2017年4月26日
甘酒で作る季節のアイスクリーム
果物っておいしい＾＾ その時期のもの、その土地のものが、とてもぜいたくで、かつ体にも合うやさしい味 ということで、地元守屋農園の無農薬ブルーベリーちゃんたち！ このままでもおいしいのですが、まあひと仕事！ アイスクリームを作りましょう わたしたちの店では極力料理にお砂糖を使いません（白砂糖は一切使いません）・・・なんでかなのかは今度書きますね＾＾ なので甘酒を作って、それを甘味を出す […]
