こんにちは。《だしの和食 あじなお》店主 打味 直です。
あなたも私と同じように、おいしい料理が大好きですよね(^^♪
だから当店では、おいしい料理をつくるために良い食材、おいしい食材を仕入れることにひときわ力を入れています。
良い食材、おいしい食材を探求していった結果、当店では多くの食材を生産者の方から直接食材を仕入れています。
安心して食べてもらいたいから、無農薬等、お客様であるあなたの健康について考えている生産者の方のところへ赴き、
食材の生産者の方に会ってお話を聞き、生産現場を見て、納得した食材を仕入れています。
出会えた素敵な生産者の方々と、人と人の付き合いを大切にしながら、お互いに協力しながらあなたに喜んでもらえるように考えて仕入れをしています。
あなたがおいしいものを食べられるように。
あなたがおいしいもので幸せになれるように。
ぜひ生産者の方々の事も知っていただけると嬉しいです。
当店で使用している最高の食材の生産者さんの情報は、
以下をクリックして見てください。
・八王子オギプロファーム・福島秀史さん・・無農薬自然栽培農家
・神奈川県愛甲郡愛川町わんぱく自然農園たむそん・田村吾郎さん
生産者を応援するイベント《あじなお居酒屋day》も行っています。