夏・簡単で最強の調理法はコレ

 

いつもありがとうございます♪

 

八王子めじろ台・無添加割烹≪だしの和食 あじなお≫店主です。

 

 

夏ですね。

暑いっすね。

 

「食欲が出ないし、作るのもしんどい」ですよね。

 

そんな時、

 

簡単で最強の調理法が「和食」にはあるんです。

 

ヒントは、

 

「かき混ぜて漬けるだけ」です。

 

簡単でしょ(^^♪

 

そう、わかりましたよね。

ぬか漬けです。



写真は先ほど漬けた「奥武蔵地這いきゅうり、時無し三寸にんじん、大根、コリンキー」

 

彩り豊かに色々漬けてみてくださいね。

 

ぬか床に漬けるだけで微生物が調理してくれる。

 

「簡単♪」

 

豊富な栄養素と旨味が付加される。

 

「おいしい♪」

 

しかも、

 

傷みやすい夏野菜に嬉しい保存方法。

 

「ハッピーエコ♪」

 

さらに、


植物性乳酸菌効果で腸美人にもなれる。

 

「チョーヘルシー♪(笑)」

 

おそらく日本人の免疫には最強。

 

ムッチャ付加価値が高い調理法なんですよ(^^♪

 

ぬか漬けを今食べないのは損ですよね。

 

ただし、

 

ぬか漬けは「混ぜて漬けるだけ」の簡単な調理ですが、実はぬか床を作ったり、維持したりするのにはちょっとしたコツが必要です。

 

また、ぬか漬けをおいしく楽しむにはちょっとしたコツがあります。


次回は、ぬか床の作り方について書きますね。


最後までありがとうございます(^^♪

 

やっぱりおいしい≪だしの和食 あじなお≫

店主 打味 直

 

ぬか床の作り方はこちらから

 

 

 

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