緊急企画

~当企画は今年最後です。このチャンスを絶対に逃さないでください~

 

【安心テイクアウトキャンペーン2022LAST】

 

もしあなたが今、

外出や外食に不自由、不安を感じていて、

 

「家族が笑顔になれるようなちょっと特別なテイクアウトを探している」

「法事やお祝いに、専門店ならではの味と内容重視の料理・テイクアウトが欲しい」

「無添加の外食やテイクアウトで安心できる食事がしたい」

 

このようにお考えでしたら、

 

今回の、この【安心テイクアウトキャンペーン2022LAST】をどうぞご検討ください。

ほんのささやかな気持ちで恐縮ですが、

この【安心テイクアウトキャンペーン2022LAST】では期間中、

無添加≪野菜たっぷり・おかずの種類たくさんのテイクアウト≫が、

 すべて特別価格にてご購入できます。

 

「どんな食材を使っているの?」

「どんな風にしておいしくヘルシーな料理にしているの?」

「他の和食店・日本料理店との違いは何?」等、

詳細は下部に記載してありますので、

ご興味おありの方は是非ご覧になりご参考にして下さい。

 

【安心テイクアウトキャンペーン2022LAST】

で食べられるテイクアウトは以下の通りです。

 

S・プレミアムテイクアウト(2022夏秋バージョン・ご法事やお祝いにもオススメです)

特別な容器に入った内容も彩りも豊かなテイクアウトです

3400円(税込3672円)より

(内容例・・天然白身魚と夏野菜の有機トマトだし、自然栽培野菜の酢の物盛り合わせ、放牧豚スペアリブバルサミコだし、

胡麻豆腐、だし巻き卵、野菜たっぷり自家製飛竜頭煮、ゆり根入り金胡麻団子、

地鶏の甘酢漬け、お野菜のちらし寿司、生野菜、香の物)

 

A・《だしの和食》ベジ弁当

野菜主体の軽めのお弁当です

1180円(税込み1274円)

(内容例・・お野菜たっぷり自家製飛竜頭だし 夏野菜の醤油麴炒め 長芋とモロヘイヤだし

切干大根煮 野菜の南蛮漬け 香の物 ごはん)

 

B・《だしの和食》おふくろ弁当

野菜主体の煮物たっぷりのお弁当です)

1680円(税込み1814円)

(内容例・・お野菜たっぷり自家製飛竜頭だし 車麩と旬野菜の卵とじ さばの煮つけ 胡麻豆腐 味噌だし煮卵 切干大根煮 長芋とモロヘイヤだし 香の物 野菜の南蛮漬け ごはん)

 

C・《だしの和食》放牧豚生姜焼きパワフル弁当・・・2580円(税込み2786円)

D・《だしの和食》ガッツリロースカツ弁当(稀少な放牧豚ロース肉使用)・・・2880円(税込み3110円)

(C・Dの内容例・・お野菜たっぷり自家製飛竜頭だし 放牧豚の生姜焼き(又は放牧豚ロースカツ) 胡麻豆腐 味噌だし煮卵 切干大根煮 旬野菜のトマトだし 長芋とモロヘイヤだし 野菜の南蛮漬け ごはん)

 

E・【元気になる「うなぎ&《だしの和食》」弁当】

(内容例・鹿児島県産鰻使用のうな丼・お野菜たっぷり自家製飛竜頭だし

 胡麻豆腐 だし巻き卵 長芋とモロヘイヤだし 香の物 野菜の南蛮漬け ごはん)

3500円(税込み3780円)

 

※メニュー内容は季節・時期・天候等により変わります。

 

※オーダーメイドの特別な内容(例えばお刺身入り、焼き魚入り、煮魚入り等)もご用意できます。

詳しくはお問い合わせください。

 

【安心テイクアウトキャンペーン2022LAST】

全てのテイクアウトが、

 

S・プレミアムテイクアウト(2022夏バージョン)・・3400円→3200円(税込3456円)

※3400円以上の場合も同様に200円割引いたします。

A・《だしの和食》ベジ弁当・・1180円→980円(税込1058円)

B・《だしの和食》おふくろ弁当1680円→1480円(税込1598円)

C・《だしの和食》放牧豚生姜焼きパワフル弁当・・・2580円→2380円(税込2570円)

D・《だしの和食》ガッツリロースカツ弁当(稀少な放牧豚ロース肉使用)・・・2880円→2680円(税込2894円)

E・【元気になる「うなぎ&《だしの和食》」弁当】3500円→3300円(税込3564円)

 

期間限定特別価格で味わい楽しめます。

 

この機会に、

お野菜たっぷり、おかずの種類たくさん、≪だし≫の優しい味わいの

無添加≪だしの和食≫テイクアウトをお召し上がりいただき、

ご家族やお友達同士で、おいしい嬉しい笑顔になってください。

 

すべてのテイクアウトを特別価格で購入する方法はとても簡単です。

 

こちらのご予約フォームから

無添加≪だしの和食≫テイクアウト特別価格で注文する」とメッセージするだけです。

それだけですべてのテイクアウトが200円割引で手に入ります。

 

ご予定がお決まりになり次第すぐにご注文下さいね。

 

その際、お名前・メールアドレス・お電話番号・ご予約ご希望日時・ご希望のテイクアウトの種類と個数もご一緒にお伝えください。

 

この企画は9月30日(金)までです。

 

ご注文はこちらからどうぞ。

 

この企画、今年最後です。このチャンス絶対に逃さないでくださいね。

 

 

ところで、

≪だしの和食 あじなお≫ってどんなお店?

 

こんにちは!

八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫

店主 打味 直 ・ 女将 うつみまさよです。

 

当店は、

割烹料理店で修業した職人歴25年の店主が、

約20年前の2003年に八王子めじろ台に開店した和食店です。

夫婦2人で、おもてなしを大切にアットホームに店を営み、現在に至っております。

 

・美味しいものが大好きな仲の良いご夫婦やご家族

・無添加等できるだけ健康に配慮した食事がしたい方

・大切な人との大切な時間をゆったり心地良く過ごしたい方等に

オススメの隠れ家的和食レストランです。

 

こんな食材をご用意しています。

 

朝日が上るまぶしい朝、生産者の方が畑に行き、成長を見ながらおいしいタイミングで収穫された

近隣の農家さんから直接仕入れる

素晴らしい自然環境の中、無農薬で作られたフレッシュなお野菜たち。

 

南アルプスの素晴らしい自然環境下にある契約農園から届く

放牧で自由元気に育つストレスフリーの健康なお肉や平飼い鶏や卵

 

お魚は豊洲直送。

日本近海で回遊する天然魚介等の海の幸

 

おいしいだけじゃなく、

体にも良いことまで考えて仕入れ、自分たちが考えうる最高の食材を使用して料理を作っています。

 

でも、食材が良いだけならご自宅でも食べられますよね、、、

あなたが料理店で食事する意味って何ですか?

 

食材探求に明け暮れていたある時、店主にこんな気づきがありました。

 

「食材は素晴らしくなった。でも、料理が食材に負けている。

この素晴らしい食材だからこそ生きる料理って何だろうか。。。?」

店主は深く思案したのです。

 

そして、

初めてだしの効いたお吸い物を口にした時のことを思い出しました。

 

そう初心に帰ったのです。

 

だしを口に含んだ瞬間

舌先から始まる優しい味わい

それが口全体に広がっていく

 

口の中にうまみの余韻を残しつつ

絡みつくようにのどを通っていくだし

 

いつまでも口に残るうま味

そして

徐々に体全体に不思議な感覚と共に染み入っていくだし

 

体内に緩やかに浸透しながら、

頭の先から体全体に響き渡るだしの余韻

 

体内で穏やかな波のように残る快感

 

家庭では決して味わえなかったこの味

普段では決して味わえないこの感覚

 

来る日も来る日もこの味わいを実現できるよう、日々修業していたことを思い出しました。

 

さらに、

 

「食材に合わせて≪だし≫を使用することで、より食材の味わいも生き、料理全体もさらにおいしくなる」

「≪だし≫を使い、素材を組み合わせることで、もっと色々な料理が楽しめる」

「割烹料理店ならではの味付けのセンスや経験、技術により、

もっとワクワクしながら食事してもらえる」

このように考え、

 

北は北海道知床から南は鹿児島県枕崎まで出汁素材を厳選、

函館に生産者を訪ね選んだ天然の真昆布と

築地の老舗鰹節店の希少なまぐろ節と一本釣りの鰹節を選び出し、

 

さらに、配合を研究、実際の料理にしての味見を繰り返し、

深い味わいで、それでいて口当たりはスッキリ、食材と調和する大変贅沢な≪だし料理≫にし、ご提供いたしております。

 

そうです。

湯気が上り香りがワーッと立ちのぼる風味豊かな≪だし料理≫の様々が当店では味わい楽しめます。

 

※化学調味料や食品添加物、出来合いの食品を使用しないため、

濃厚な味やこってりしたものがお好みの方には、残念ですが向かない味付けです。

逆に、風味を楽しんだり、味わい深さに趣を感じたい方には、ぜひお召し上がりいただきたい滋味深い味わいです。

 

だし料理はとてもおいしい。

でもそれだけではありません。

 

健康に関する情報が続々と報告されています。

簡単にお伝えしますね。

 

・免役向上

昆布のトロミであるフコイダンは腸に働きかけ、免疫力アップにつながります

 

・疲労回復

かつおだしには、血流改善・冷え・肩こり予防・疲労回復効果が期待できます

 

・ダイエット効果 肥満対策

煮ることで食材が食べやすくなり、カロリーも低いので、腸に良く、食べすぎの心配もありません

 

・身体機能の向上

ビタミンやミネラル等の微量栄養素が豊富なので、健康の源である体の機能性向上に役立ちます

 

・バランスが良い

お肉やお魚だけでなくお野菜を種類も量も豊富に使用するので栄養バランスが良い食事ができます

 

・お砂糖と塩の使用量を減らせる

「うま味」があるので、味付け控えめの薄味で優しい味わいの料理が食べられます

 

まだあります。。。

安心、ストレス解消、リラックス効果も期待できます。

 

体と心はつながっていることが確認されていますが、

心の安らぎにも効果があることが報告されています。

 

・≪だし料理≫は腸に良い効果をもたらすので、“幸せホルモン”と呼ばれるセロトニンの分泌を促します。

・また鰹節にはセロトニンを増やす「トリプトファン」、セロトニンの合成に欠かせない「ビタミンB6」「ナイアシン」などが豊富に含まれています。

・「うま味」が充足感を与えてくれるので、心も体も満たされ嬉しい気持ちになれます。

・安心、リラックスでき、副交感神経が優位になりやすいので、睡眠の質の向上にもつながります。

※セロトニン・・・脳内の神経伝達物質のひとつで、ドーパミン・ノルアドレナリンを制御し精神を安定させる働きをする。 「幸せホルモン」と一般に呼ばれる。

具体的な分泌による効果は 不安解消、ストレス解消、イライラ解消、向上心アップ、仕事への意欲向上、 協調性の増加、快眠等多数報告されている。

※食事だけでその効果の全てを保証するものではありません。

 

余談になりますが、

 

≪だし≫の成分は母乳にとても似ているので、お母さんからの愛情を感じられる味わいなんですよ。

だから≪だしの和食≫を食べることで私たちはホッと安心できるし、

お子様の豊かな感受性を育む効果も期待できるのです。

 

簡単な説明で恐縮ですが、

≪だしの和食≫はストレス社会に生きる私たちにとって大切な心のケアまでしてくれることがわかっています。

 

健康問題や社会的ストレス問題の課題が多い社会なのに。。。

食事の影響が大きいことを誰もが知っているのに。。。

 

しかしながら、原材料や調理法が本当は重要なのに、

そこに配慮している和食店・日本料理店・飲食店はほとんど存在していません。

 

特に和食はヘルシーと言われている反面、無農薬野菜等、食材に対する健康配慮がなされていない店が大多数で、

とても残念に思っています。

 

ストレス社会を生き抜く食事とは?

 

あなたは、何があれば元気に生きられますか?

あなたが元気に生きるために必要なものって何ですか?

 

私にとってそれは「家族」です。

愛する家族の笑顔。

愛する家族との楽しい時間。

そのために必要なものの一つが食事だと思っています。

 

あなたにとって食事は、健康のために最も重要なものの一つではないですか?

 

健康元気でいられるから、あなたは心から笑顔になれる。

あなたとあなたのご家族、大切な人も、共に健康元気でいて初めて、末永く幸せでいられる。

 

当店では、「≪だしの和食≫=おいしくて体にも良い食事」であることはもちろん、

ひいては、「ご自身とご家族や大切な方との末長い幸せにつながる食事」と考えています。

 

だからなのでしょうか?

いつも当店にご来店して下さるお客様はご家族仲が良い。

ご家族同士笑顔で対話し、幸せな雰囲気。

そんな中、当店の食事を楽しんでくださっているのだな。と感じています。

※余談ですが、お一人様も良くご来店いただきます。

お一人様でご来店の方はフレンドリーでオープンマインドな方が多いです。

 

あなたが安心して食べられることも含め、独自の食材の仕入れをし、体に優しい料理になるよう調理しする。

それを気持ち良くお召し上がりいただく。

 

これが、当店の考える≪だしの和食≫です。

ユネスコ無形文化遺産にも登録され、健康についても世界的に評価されている

「和食」の象徴【だし】をふんだんに使ったこの無添加の≪だしの和食≫で、

どうぞ、ホッと安心して気持ちリフレッシュ、癒されてください。

 

同じ気持ちで、同じ材料で、

テイクアウトも全て同様にお作りしています。

 

長くなりましたが、

(ここまでの長文をお読みいただきありがとうございます(´▽`*))

これが当店の料理です。

 

今回のこの

【安心テイクアウトキャンペーン2022LAST】

無添加≪野菜たっぷり・おかずの種類たくさんのテイクアウト≫を、

どうぞ以下の特別価格で当店の味をご堪能いただき、

ご家族の素敵な時間のお役に立てましたら幸いです。

 

S・プレミアムテイクアウト(2022夏秋バージョン)・・3400円→3200円(税込3456円)

※3400円以上の場合も同様に200円割引いたします。

A・《だしの和食》ベジ弁当・・1180円→980円(税込1058円)

B・《だしの和食》おふくろ弁当1680円→1480円(税込1598円)

C・《だしの和食》放牧豚生姜焼きパワフル弁当・・・2580円→2380円(税込2570円)

D・《だしの和食》ガッツリロースカツ弁当(稀少な放牧豚ロース肉使用)・・・2880円→2680円(税込2894円)

E・【元気になる「うなぎ&《だしの和食》」弁当】3500円→3300円(税込3564円)

 

以上のテイクアウトを特別価格で購入する方法はとても簡単です。

 

こちらのご予約フォームから

無添加≪だしの和食≫テイクアウト特別価格で注文する」とメッセージするだけです。

それだけですべてのテイクアウトが200円割引で購入できます。

 

ご予定がお決まりになり次第すぐにご注文下さい。

(通常営業も同時に行っているため、全てご予約順のご対応とさせていただいております。

きちんと丁寧に心を込めて調理したものをお召し上がり頂きたいので、テイクアウトはご予約制とさせていただいております。)

 

ご予約の際には、

お名前・メールアドレス・お電話番号・ご予約ご希望日時・ご希望のテイクアウトの種類と個数もご一緒にお伝えください。

 

この企画は9月30日(金)までです。

 

ご注文はこちらからどうぞ。

 

≪まとめ≫

今回のサービスの詳細は以下の通りです。

~店舗情報~

《だしの和食 あじなお》

 

東京都八王子市めじろ台1-8-25アゴラビルB1F

~京王高尾線めじろ台駅徒歩3分~

電話042-663-0262

現在の定休日:火曜日、水曜日

 

【安心テイクアウトキャンペーン2022LAST】

期間中、すべてのテイクアウトが特別価格で食べられます。

 

S・プレミアムテイクアウト(2022夏秋バージョン)・・3400円→3200円(税込3456円)

※3400円以上の場合も同様に200円割引いたします。

A・《だしの和食》ベジ弁当・・1180円→980円(税込1058円)

B・《だしの和食》おふくろ弁当1680円→1480円(税込1598円)

C・《だしの和食》放牧豚生姜焼きパワフル弁当・・・2580円→2380円(税込2570円)

D・《だしの和食》ガッツリロースカツ弁当(稀少な放牧豚ロース肉使用)・・・2880円→2680円(税込2894円)

E・【元気になる「うなぎ&《だしの和食》」弁当】3500円→3300円(税込3564円)

 

この企画は9月30日(金)までです。

ご予約は、

こちらのご予約フォームから

無添加≪だしの和食≫テイクアウト特別価格で注文する」とメッセージをお願いします。

それだけですべてのテイクアウトが200円割引で購入できます。

どうぞ、ご家族やお友達同士で、おいしい嬉しい笑顔になってください。

 

ご予定がお決まりになり次第すぐにご注文下さいね。

 

その際、お名前・メールアドレス・お電話番号・ご予約ご希望日時・ご希望のテイクアウトの種類と個数もご一緒にお伝えください。

 

 

※メニュー内容は季節・時期・天候・仕入れ状況等により変わります。

※オーダーメイドの特別な内容(例えばお刺身入り、焼き魚入り、煮魚入り等)もご用意できます。

詳しくはお問い合わせください。

ご注文は一つのお弁当につき2人前より、総額2700円(税込み)以上から承っております。

うなぎのお弁当に使用しているうなぎは「活うなぎ」を仕入れて使用しています。最低でも3日前までにご予約下さい。

※テイクアウトは現金支払いのみのご対応とさせていただいております。

急なご予約ではご用意できない食材もございますことをご了承ください。

他サービスとの併用は不可です。

(グルメサイトからのご予約にはご対応いたしておりません。)

写真はイメージです。

店内ご飲食・テイクアウト問わず、ご予約順でのご対応となります。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

当店のテイクアウトをお召し上がりになられたお客様からは、

 

「元気をいただきました。最高に美味しかったです!」

八王子市 河内山泰子様

 

「幸せな時間でした~。他では味わえません。」

八王子市小比企町 綿引静枝様

 

「見た目にも鮮やかで、とても美味しかったです。家族にも好評でした。」

日野市 久米明様

 

「初めてのテイクアウトの料理が気に入ったので、あじなおさんの鰻なら間違いないだろうと購入しました。」

杉浦文彦様

 

「頼んで良かったです。おいしく頂いて、食後も爽快でした。」

相模原市 大橋和美様

 

「お酒を飲みながらいただくのにもピッタリです。これからもたくさん楽しませてください。」

八王子市 増井修様

 

「一品一品が美味しく、家族の会話も弾みました。今度はオードブルをお願いします。」

八王子市 H.M.様

 

「おかずの種類が豊富なのに驚きました。お野菜一つ一つの味や歯応えが堪能できました。」

日野市 M.K.様

 

「見た目の豪華さに「わ~!美味しそう~」食べ始めると美味しいの連発でした。」

八王子市寺田町 青木典子様

 

等々、嬉しいお声をたくさんいただいています。

ありがとうございます。

 

さらに、SNS上でも、

 

ひとつひとつ心のこもった品でお出汁の効いた優しい味付け。

お料理上手だったおばあちゃんをみんなで思い出しました。

あじなおさんの多彩なメニューのお弁当を囲んで、和やかな法要となりました。

どれもとても美味しかったです❤️(コメントより)

 

たくさんの投稿とコメント、ご評判をいただき、めっちゃ嬉しいです!

ありがとうございます。

 

p.s.

テイクアウトのキャンペーンをすると思い出すことがあります。

 

それは2020年3月、

東京都の小池都知事が「新型コロナウイルス感染拡大に関する記者会見」を行った直後のことです。

 

ご来店者が激減し、当店も必死の思いでテイクアウトの販売を始めました。

 

その時は「店が潰れないように」という気持ちが正直先走っていました。

 

しかしながら、徐々に気持ちがこんな風に変化していきました。

 

八王子のめじろ台というローカルな場所に、

遠くから多くの方が応援の気持ちでご来店くださった。

そのおかげさまで、今がある。

 

ならば今、

「数少ない、当店のような無添加の料理店を支えて下さるファンのお客様のために何ができるか?」

 

このように考え、

生産者さんや地域の仲間たちと協力し合いながら、

コツコツと企画やイベント、キャンペーンを行って少しづつ恩返ししている道の途中に今います。

 

テイクアウトがきっかけで常連様になってくださった方もたくさんいらっしゃいます。

 

当店の掲げる「おいしい」「身体に良い」「日本の伝統的な技術で作られた料理」をご支持いただけたことは、

私、≪だしの和食 あじなお≫店主にとっても大きな自信となりました。

 

当店を応援して下さるお客様のために「やるんだ!」という気持ち。

今はその気持ちを糧に頑張っています。

そして、その気持ちをいつまでも大切にしていく所存です。

 

どんな時も、

「おいしい」であなたやあなたのご家族が幸せの笑顔になりますように、

その輪がもっと広がりますように願いを込めて。

 

そして、今回

 

【安心テイクアウトキャンペーン2022LAST】

期間中、すべてのテイクアウトが200円割引で食べられます。

どうぞ、ご家族やお友達同士で、おいしい嬉しい笑顔になってください。

 

S・プレミアムテイクアウト(2022夏秋バージョン)・・3400円→3200円(税込3456円)

※3400円以上の場合も同様に200円割引いたします。

A・《だしの和食》ベジ弁当・・1180円→980円(税込1058円)

B・《だしの和食》おふくろ弁当1680円→1480円(税込1598円)

C・《だしの和食》放牧豚生姜焼きパワフル弁当・・・2580円→2380円(税込2570円)

D・《だしの和食》ガッツリロースカツ弁当(稀少な放牧豚ロース肉使用)・・・2880円→2680円(税込2894円)

E・【元気になる「うなぎ&《だしの和食》」弁当】3500円→3300円(税込3564円)

 

この企画は9月30日(金)までです。

 

ご予定がお決まりになりましたらすぐに、

こちらのご予約フォームから

無添加≪だしの和食≫テイクアウト特別価格で注文する」とメッセージをしてください。

 

その際、お名前・メールアドレス・お電話番号・ご予約ご希望日時・ご希望のテイクアウトの種類と個数もご一緒にお伝えください。

 

ほんのささやかな気持ちで恐縮ですが、

特別価格で嬉しくおいしく食べて、幸せの笑顔になってもらえたら、

私たちも幸せです。

八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫

店主 打味 直

女将 うつみまさよ

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    ≪だしの和食 あじなお≫店主プロフィール 

    1968年生まれ。20代後半、国際化が進む中、和文化を後世に残すために、その素晴らしさ伝えるべく大好きな京割烹料理の世界に修行に入る。和食をより深く伝えるべく生産現場に赴いたり、自ら田んぼで無農薬での米作りをしてるうちに、和食が本来のものとかけ離れてしまっていることに気づく。日本の風土から生まれた「だし」を使い国内産の旬食材を料理人の個性とともに味わう《だしの和食》を中心に2003年より東京都八王子市めじろ台にて《だしの和食 あじなお》を経営。お客様の満足度を最重視して料理を作っている。無農薬等健康配慮型生産者応援企画「あじなお居酒屋day~健康に配慮している生産者の応援をしよう!~」を過去35回、地域と日本の文化的工芸応援企画「あじなおランチday~もっと豊かに食事を楽しみませんか?~」を過去6回等、イベントも積極的に行い「食事から由来する健康問題」「生産現場と和食の分離」という社会課題解決にも取り組んでいる。経営ポリシーは「≪だしの和食≫で、大切な人と幸せな和みの時間を」