「おいしくて雰囲気の良い和食店」を探しているあなたへ
このサービスは３月３１日まで、1日1組4名様限定です。（初めてご来店の方限定サービスです）
もしあなたが和食が好きで、
無農薬野菜、自然に近い環境で育ったお肉や天然魚介に興味があるなら、
きっと当店のことを気に入ってもらえると思います。
なぜなら当店では、
・これらの食材を生産者からできる限り直接仕入れるので、「新鮮」で「おいしい」食材が食べられます。
・「無農薬栽培のお野菜・お米」・「自然環境で育った健康なお肉」・天然魚介等体に優しい食材なので、「新鮮」で「おいしい」だけではなく「安心」して食事を楽しめます。
・旬の時期にそれぞれの生産者から特別に仕入れた食材なので、希少な食材を一番おいしい時期に味わうことができます。
《当店が使用している生産者》・・・東京都瑞穂町「井垣農園」・東京都八王子市「オギプロファーム」・神奈川県相模原市「シンプルベジ」・神奈川県愛甲郡愛川町「たむそん農園」・滋賀県野州市・堀 彰男さん、以上無農薬栽培農家さん、山梨県韮崎市「ぶぅふぅうぅ農園」（豚肉）、逗子小坪漁港・座間太一さん（鮮魚・たこ・貝類・海藻類）、卵 東京都町田市「カトウファーム」他
生産者の方々が心を込めて作ってくださった素晴らしい食材です。
さらに「だし」を使ってよりおいしくなるように調理しています。
「だし」にはうま味があるので、食材に「だし」のうま味が付加されておいしくなることはあなたもご存じですよね。
昆布のグルタミン酸と鰹節のイノシン酸といううま味成分が合わさることで、うま味の相乗効果が起こり、それぞれのうま味が掛け合わされてその効果はうま味が７～１０倍になるとも言われています。
・《だしの和食》は、だしのうま味が食材に付加されるから、料理がさらにおいしく食べられます。
でも当店の場合、それだけではありません。
もっとおいしくなるようにさらに工夫をしているからです。
例えば、
・北海道函館まで行って選んだ希少な天然の真昆布の最上級のものを産地から直接仕入れて、さらにふんだんに使っているので、うま味たっぷりのおいしい料理が味わえます。
（函館にて、生産者と昆布について話をしているあじなお店主）
（たっぷりと天然の昆布を使って「だし」をとる）
・鰹節は、築地で100年近く続く老舗の鰹節店からストレスの少ない一本釣りの鰹から作った鰹節を使っているので、風味が素晴らしく雑味が少ないすっきりとした「だし」が味わえます。
（生産現場に行き生産者と直接やり取りし、様々な昆布と鰹節を使い試して風味と味わいを考え、結果料理が一番おいしくなるように考え出した「だし」）
・当店の「だし」は20年近く試行錯誤して作り出した「だし」だから、「だし」にこだわりのない和食店や、即席の「だし」では絶対に味わうことができません。
おいしくて体の中に染み渡っていくイメージの、心も体も喜ぶ「だし」が味わえます。
企業秘密なものもあるので詳しくは書けませんが、メインの「昆布」「鰹節」の他に、自家製のものも含め10種類以上のだし素材を使い、食材に合わせおいしくなるようにブレンドして使っています。
・季節や食材に合わせてだしを厳選し調合して使うので、料理ごとに様々な未知の味わいが楽しめます。
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ところであなたは、昆布だしの成分が母乳の成分と似ているって知っていますでしょうか？
それはお母さんから赤ちゃんへの「安心して飲んでね」というサインです。
とても優しい味です。だから安心できる、幸せ感が溢れてきます。
この幸せ感を大切にして「だし」を作ります。
・当店《だしの和食 あじなお》の「だし」は、厳選して仕入れた昆布をふんだんに使った「だし」だから、おいしく食べられる上に安心で幸せ感が感じられます。
ご来店のお客様からは
青木裕美子さん（八王子市東浅川町）
「おだしが本当に美味しくて、落ち着いたお店の雰囲気も大好きです。食材、生産者の方と向き合う姿勢、お料理への愛情をFacebookで見て共感しています。今日もとっても美味しく、母と楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました。」
青木典子さん（八王子市寺田町）
「店主さん、女将さんのあたたかいおもてなしにとても居心地がよく、また、１つ１つのお料理に真心が伝わってきて、とても幸せな気持ちになりました。本物の味に舌づつみ 感動しました。ごちそうさまでした。今度は家族や友人を連れてきます。」
下平紀代子さん（東京都杉並区 ）
「ゆっくり落ち着いて食事させていただきました。ありがとうございます。一品一品の説明もわかりやすく 出汁と食材の特性を生かした調理で大変美味しくいただきました。器も盛り付けも好きでした。」
と、「おいしい」「雰囲気が良くて居心地が良い」という多くの声をいただいています。
だから、きっと「おいしくて雰囲気が良い店」をお探しのあなたのお役に立てると思っています。
（特別な食材と当店でしか味わえない「だし」を使った《だしの和食おまかせコース》）
今回、他店では味わえない厳選した《だし》とめったに手に入らないその時一番おいしい旬の特別な食材を使い、手間暇かけてすべて手作りするコース料理を、ぜひ一度あなたに味わってもらいたいので、初めて当店にご来店するあなたに、特別な【ハッピークーポン】をご用意しました。
通常ちょっと贅沢な食事をすると一人8,000円とか1万円とか、それ以上料金がかかりますよね。
当店《だしの和食 あじなお》では《だしの和食おまかせコース》を、「3,000円」～（3,000円コースの場合、お食事付き計7品）でご用意しています。
今回あなたが一度ご来店しやすいように、この《だしの和食おまかせコース》3,000円（お食事付き計７品）を、さらに２０％OFFして2400円のサービス価格でご提供いたします。
ぜひこの機会にご来店して、このコース料理を味わってください。
できるだけゆったりとお過ごしいただけるように、その中でスムーズにお料理がお出しできるように、お料理をご用意してあなたをお待ちしたいと思っています。
どうぞご予約の上ご来店ください。
さらに食後のデザート
そしてオーガニックティーを、
無料でサービスいたします。
からだに優しく心も癒される幸せをぜひ感じてください。
できるだけ安心してご来店いただきたいので、安心保証として「100%返金保証」もお付けます。
ご満足いただけなかった場合ご飲食代金は一切いただきません。
どうぞご安心してご来店ください。
ご予約方法は簡単です。
「【ハッピークーポン】を使って《だしの和食おまかせコース》を予約する」と伝えるだけです。
ご予約後、厳選素材による「本物のだし」を使用した《だしの和食おまかせコース》のおいしさを味わいにご来店ください。
この【ハッピークーポン】が、あなたとの素晴らしいご縁になることを心より願っています。
この【ハッピークーポン】には、
・《だしの和食おまかせコース（計 7 品）》3,000 円が２０％OFF→2,400円
・さらにデザート無料サービス
・さらに食後のオーガニックティー無料サービス
・１００％返金保証付き
がすべて付いています。すべて込みで2,400円です。
「ハッピークーポン」は、昼夜共にご利用できます。
2名様よりご利用可能です。
他サービスとの併用は不可です。
写真はイメージです
不定休日がございます。ホームページにてご確認ください。
お電話でのご予約の場合、042-663-0262にお電話ください。
今回の、【ハッピークーポン】
・《だしの和食おまかせコース（計 7 品）》3,000 円を２０％OFF→2,400円
・さらにデザート無料サービス
・さらに食後のオーガニックティー無料サービス
・１００％返金保証付き
すべて込みで2,400円
このサービスは３月３１日まで、1日1組4名様限定です。
今すぐ当ホームページからWEB予約して、ご来店ください。
《だしの和食》でおいしく幸せを感じていただけましたら、この上なく幸いです。
《だしの和食 あじなお》
打味 直・昌代
