だしをシンプルに味わう方法

いつもありがとうございます♪

 

八王子めじろ台・無添加割烹≪だしの和食 あじなお≫店主 打味 直です。

 

 

今日は「だしをシンプルに味わう方法」

でもなぜ、今だしをシンプルに味わうべきなのか?

 

こんな理由です。

 

今、テレビでは「コロナウイルス感染拡大」の情報の他に

「ワクチン情報」やら「オリンピック情報」等情報がてんこもりで、

皆様の頭の中が≪情報過多≫になっている。

 

 

だから、シンプルでおいしい味わいが癒しになると考えるからです。

 

例えば、

 

今当店のコース料理の1品目は、これ。

お野菜だけのお吸い物。

 

これが「だしをシンプルに味わう方法」

 

これだけで十分においしいのでお試しください。

 

≪簡単レシピ≫

・おだしに野菜を入れて煮る

・薄口醤油と塩で味付け 

以上です。

 

おだしそのものの味わいに、癖の少ないお野菜を使うことがコツです。

 

もちろん無農薬野菜、有機栽培野菜等ナチュラル・オーガニックなものを使うとなおさら良いですね。

 

複雑な味わいより、今はシンプルな味わいが今心地よい。

 

シンプルに日々を過ごしたいとお考えのあなたにはきっとご理解いただけると思います。

 

 

当店≪だしの和食 あじなお≫は、

おいしい料理と共に、あなたの日々の疲れを癒すことを大切に考えている料理店。

 

だから、ただおいしいだけではなく、

 

「味わって癒しになる」

 

「食べて元気になる」

 

「明日への活力になる」

 

「仕事がはかどり楽しくなる」

 

「暮らしが豊かに幸せ感あふれる」等

 

付加価値のある食事を推奨しています。

 

 

最後までありがとうございます(^^♪

 

やっぱりおいしい≪だしの和食 あじなお≫

店主 打味 直

 

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