ついにあの八王子特産貴重食材を入手!

 

 

ついに今しか食べられないあの八王子特産貴重食材を入手!

 

このページを見た八王子出身・八王子ご在住・八王子でお働き等八王子にゆかりのあるあなただけ、

この八王子特産貴重食材入りテイクアウトを【特別割引価格】&特別なサービス付きで食べられます。

【特別割引価格】&特別なサービス付きで食べられるのは5月31日(月)までです。

ご注文はこちらからどうぞ。

 

 

 

あなたは、今の時期約3週間だけしか食べることができない八王子特産の貴重食材をご存じでしょうか?

 

かつては、3週間で1900万円(現在の物価に換算して)を売り上げたというこの食材。

 

よほどおいしかったんでしょうね。

 

しかし、あまりにも収穫期間が短く、しかも収穫に手間がかかるため、昭和40年代の畑の宅地化が進んだ時期に急速に生産が減少。

 

数年前には、たった一人の農家さんが栽培するのみに至り、絶滅寸前。

 

が、この食材の素晴らしい魅力を後世に伝えようと「普及プロジェクト」が発足し、

その後も絶え間ない努力が続けられたことで絶滅を逃れ、

それでもやっと一部の人だけが食べられるようになったというあの貴重食材のことです。

 

 

お会いできて嬉しいです。

≪だしの和食 あじなお≫打味 直・まさよです。

私たちは、八王子めじろ台にて同店を18年経営し、

ナチュラル食材を使用した無添加の割烹料理≪だしの和食≫をお召し上がりいただいているオーナーシェフ夫婦です。

あなたに笑顔で元気に過ごしてもらえるように、「おいしい」「楽しい」「ヘルシー」を大切にしています。

 

 

当店が本格的にこの食材を取り扱うようになったのは一昨年から。

 

地元八王子の生産者・福島秀史さんとの出会いがあったからです。

(東京都八王子市川口町にある畑にて。生産者・福島秀史さんと《だしの和食 あじなお》店主。)

 

福島さんは、おいしいものが大好き。

 

だからおいしいお野菜しか育てません。

 

個性的でとても味わい深い日本の在来野菜にこだわり、特に江戸東京野菜という東京在来の野菜を主に栽培しています。

 

また、安心できる食事について考え、無農薬自然栽培という稀少な特別農法で栽培をされています。

 

あなたやあなたのご家族の「おいしい!」という笑顔のために、

 

そして、安心できる食事、健康的な食事のために、

 

さらには自然環境に負荷のない持続可能な栽培方法で私たちの住む大切な地球のために、

 

ナチュラルな栽培方法にこだわる情熱あふれる生産者さんです。

 

私たちもそんな福島さんに刺激を受け、共感し、応援の意味も込めながら福島さんのお野菜を使わせていただいています。

 

その福島さんが栽培する江戸東京野菜の一つが

 

この八王子特産の貴重食材

 

それが、

 

この「川口エンドウ」です。

(川口エンドウは八王子市楢原町、犬目町、川口町、上川町、美山町で作られていたキヌサヤエンドウの在来種。
限られた時期にしか出回らない為入手困難な野菜(八王子市ホームページより抜粋)

 

もしあなたが「なーんだ、絹さやのことか」とちょっと拍子抜けしたなら、もう少しこの先を読んでみてください。

 

この食材が、あなたの期待を逆に裏切るどれだけ素晴らしいものか、きっとご理解いただけると思います。

 

たしかにパッと見て、インパクトのない食材のように映るかもしれません。

 

かく言う私も、実は初めて口にするときはちょっとなめていたんです。

 

しかしながら一度体験すると、この川口エンドウ、他の絹さやとは全く違うことがわかります。

 

まずは見た目。

とてもさやが大きく、さやの外からでも中の豆がふっくらプリプリしているのがわかりますよね。

 

これは何を意味しているのか?

~川口エンドウが他の絹さやと違う3つの特徴~

 

≪特徴1≫甘味が違う

さやが大きくお豆がふっくらプリプリしているのでとっても甘いのです。

 

≪特徴2≫シャキシャキ感が違う

川口エンドウはさやが大きくなっても柔らかくおいしいので、

6~8㎝という一般の絹さやより大きいサイズで収穫というルールのもと収穫されます。

他の絹さやよりもサイズが大きいから、よりシャキシャキ感が味わえます。

食物繊維が多いから免役に良いもの嬉しいですよね。

 

≪特徴3≫

シャキシャキ良く噛んで味わうため、爽やかな香りと強い甘味、双方が入り混じって複雑なうま味が楽しめます。

 

想像してみてください。

 

口に入れた瞬間、新緑のグリーンの爽やかな香りが漂い、

 

噛むとシャキシャキして歯ごたえがたまらない。

 

そして、噛むほどにほのかなお豆の甘味が口の中に広がります。

 

どの位、おいしいのかを知ってもらうためにこんな食材を用意してみました。

 

今回この八王子産の貴重な食材・川口エンドウの素晴らしいおいしさを知ってもらうために、さらにもう一つ希少な食材をご用意しました。

 

この希少な食材が川口エンドウにとても合うのですが、、、

 

それは、

 

当店で取り扱う、山梨県韮崎市・ぶぅふぅうぅ農園の放牧豚肉です。

この放牧豚肉も、育成方法や飼料が一般の養豚とは全く異なるため、

脂が甘くて柔らかくて臭みもない一般の豚肉とは全く味わいが違う美味なお肉なのですが、

 

川口エンドウがいかにおいしいか、

この放牧豚肉と一緒に食べてもらうことで、

その存在感をきっとわかってもらえるでしょう。

 

今しか味わえない川口エンドウ&放牧豚を食べて笑顔になりたいグルメさんは他にいませんか?

どうぞ急いでください。

 

 

なぜなら、この川口エンドウが食べられるのは5月いっぱいで終了だからです。

 

~こんなあなたのためのお料理です~

 

・とにかくおいしいものが大好き。特においしいお野菜に目がない。

 

・八王子の特産野菜・川口エンドウを食べて地元のお野菜とその生産者の応援をしたい

 

・評判の貴重な旬野菜や特別な育てられ方をした放牧豚の味わいに興味がある

 

そして

 

「おいしいもので家族みんなで喜びたい!」

 

そんなあなたのために、

 

今回、川口エンドウ&放牧豚が味わえる特別テイクアウトを作りました。

(お肉が苦手な方にはベジもご用意いたしました)

 

むっちゃ贅沢なこのコラボが地域限定特別価格】で!!

 

特別感たっぷりのこのテイクアウトで、あなたのコロナのストレスを発散・軽減してもらいたいので、

 

さらに、

 

この川口エンドウの素晴らしい味わい、それを生産している素晴らしい生産者・福島秀史さんを知ってもらいたいので、

 

今回、八王子在住の方・八王子出身の方・八王子に職場がある方等八王子にゆかりのある方限定で、

 

特別なサービスをご用意させていただきました。

 

 

当店≪だしの和食 あじなお≫は、

今コロナ禍で、

【≪だしの和食≫の優しい味わいで、お客様の気持ちを穏やかな優しい気持ちに癒すこと】

をミッションにテイクアウトを作っています。

今回のテイクアウトも、もちろん≪だしの和食 あじなお≫の「だし」料理も一緒に味わい楽しめます。

当店の「だし」

コトコトじっくりと天然の真昆布でうま味たっぷり、

一本釣りした鰹節と希少なまぐろ節をふんだんに使い風味豊かに仕上げたオリジナルの「だし」

 

ゆえに、そんじょそこらで簡単に味わえる≪だし≫ではありません。

 

生産者を訪ね厳選した食材を使用し、調味料までこだわった≪だしの和食≫

 

だから

・食材そのものの味わい、さらには「うま味」と「甘味」が深く楽しめるグルメ向きの和食です。

・「うま味」が充足感を与えてくれるので、薄味で、あまりガッツリ食べなくても十分満足できるヘルシーな和食です。

味わいがとてもおいしいので、食べすぎにならずに、心の底から満たされます。

 

さらに、

 

・昆布のトロミであるフコイダンは腸に働きかけ、免疫力アップにつながります。

・かつおだしには、血流改善・冷え・肩こり予防・疲労回復効果が期待できます。

・だしは低カロリーですが、ビタミンやミネラル等の微量栄養素が豊富なので、とてもバランスが良い食事ができます。

 

ストレスの解消や明日への活力にもなる、コロナ禍の今最適な「おいしくてヘルシー」な元気が出る和食です。

 

この元気が、ご家族や職場、お友達にも伝播していくことで、

世の殺伐とした空気が少しでも穏やかになればと願っています。

なかなか収束しないコロナですが、

≪だしの和食≫で世の中の笑顔が少しでも増えたら嬉しく思って作っています。

 

それがこの「おいしく楽しくためになる企画」です。

 

川口エンドウ&放牧豚特別テイクアウトを味わい笑顔になりたいあなたへ

 

 

今回特別に≪だしの和食 あじなお≫があなたにご用意した季節限定テイクアウトは以下の3種類です。

 

・A・「川口エンドウ&放牧豚ワクワク《だしの和食》プレミアム弁当」・・・1780円(1日限定6食)→1480円(税込1598円)~300円OFF!~

(川口エンドウと国産金ゴマのご飯・川口エンドウと放牧豚豚トロのウマウマだし炒め・温泉卵の冷やしジュレだしあん
 産直野菜入り卯の花・旬野菜の旨煮・根菜の酢の物・香の物・佃煮他)

 

・S・季節限定・川口エンドウ&放牧豚生姜焼きパワフル弁当・・・2580円→2380円(税込2570円)~200円OFF!~

(川口エンドウと国産金ゴマのご飯・放牧豚パワフル生姜焼き・温泉卵の冷やしジュレだしあん・野菜サラダ・卯の花・ふきの煮物・野菜南蛮漬け・ゴマ豆腐・香の物・佃煮他)

 

・B・「川口エンドウ&《だしの和食》ベジ弁当」・・・1180円(税込1274円)

(川口エンドウと国産金ゴマのごはん・温泉卵の冷やしジュレだしあん・旬野菜の酢の物・卯の花・ふきの煮物・香の物・佃煮他)

 

以上、【八王子にゆかりのある方限定のサービス価格】でご提供させていただきます。

(八王子在住の方、八王子出身の方、八王子に職場がある方等八王子にゆかりのある方、ぜひ食べてこの素晴らしい食材を知ってくださいね。)

(もちろん、八王子に直接関係のない方でもこのテイクアウトは食べられます。)

 

【注意!】期間限定なので、当然今だけしか食べられません。

 

ぜひこのテイクアウトを食べて、コロナのストレスを解消して元気になってください。

そして川口エンドウのおいしさとこの素晴らしい食材を作っている生産者・福島秀史さんの事を知ってください。

このテイクアウトは、【100%返金保証付き】でのご提供です。

通常、お弁当に保証なんてものはありません。
お弁当の内容が気に入らなかったらお金を返してもらう、なんて事はどの店でもやっていない事です。
しかも、もう食べてお腹の中に入って返品もできないですし。
業界の人が聞いたらバカだと思うでしょう。

 

でも私たちはそうは思いません。

 

理由は簡単です。
お弁当の内容に自信があるからです。
おいしくて体も喜んだら返金してもらおうなんて思いませんよね。
でもそこがポイントなんです!
つまり本当においしくないと当店の経営スタイルは成り立たないのです。
実際にこのお弁当を注文して食べてもらえば納得してもらえると思います。

もし食べてみておいしくなかった、元気にならなかった、
など気に入らなければ1週間以内に知らせてください。
全額返金します。

万が一、あなたのお口に合わなかったとしても保証がありますので安心してご注文下さい。

これが私たちの「満足保証」です。

 

ぜひこの機会に今しか食べられない八王子特産の貴重食材を使った当店の《だしの和食》弁当を食べて、

おいしく、幸せ、元気になってください。

 

この《川口エンドウの季節限定テイクアウト》を味わい楽しむ方法は簡単です。

こちらのご予約フォームか又はお電話042-663-0262から、「《川口エンドウの季節限定テイクアウト》を予約する」と伝えるだけです。

 

その際、お名前・メールアドレス・お電話番号・ご予約ご希望日時・ご希望のテイクアウトの種類と個数もご一緒にお伝えください。

 

≪まとめ≫

・A・「川口エンドウ&放牧豚ワクワク《だしの和食》プレミアム弁当」・・・1780円(1日限定6食)→1480円(税込1598円)~300円OFF!~

・S・季節限定・川口エンドウ&放牧豚生姜焼きパワフル弁当・・・2580円→2380円(税込2570円)~200円OFF~

・B・「川口エンドウ&《だしの和食》ベジ弁当」・・・1180円(税込1274円)

【100%返金保証付き】

 

以上、期間限定の特別なテイクアウトを味わい楽しむ方法は簡単です。

こちらのご予約フォームか又はお電話042-663-0262から、「《川口エンドウの季節限定テイクアウト》を予約する」と伝えるだけです。

 

その際、お名前・メールアドレス・お電話番号・ご予約ご希望日時・ご希望のテイクアウトの種類と個数もご一緒にお伝えください。

 

※今回の特別なテイクアウトのサービスは5月31日までです。

ご予約優先となります。お早めにご予約下さい。

 

~店舗情報~

《だしの和食 あじなお》

東京都八王子市めじろ台1-8-25アゴラビルB1F

電話042-663-0262

このサービスは令和3年5月31日(月)までです。

※収穫量により販売数が減少することがございます。

農家さんの都合により、仕入れができない場合がございます(その際はご連絡をいたします)。

収穫が終わり次第、《川口エンドウの季節限定テイクアウト》の販売は終了します。

テイクアウトのお弁当は9:00〜17:00頃のお渡しとなります。(時間はご相談下さい)

配達エリアは当店より車で約15分圏内です。 (赤い線の内側です。現在可能な場合のみ、めじろ台エリアは無料配達しています。他は有料になります。配達にご対応できない場合がございます。ご了承ください。)

お弁当のお買い上げ総額2700円以上からご注文を承ります。

配達はご注文総額5400円以上からとなります。

注文ご希望日の前日夕方5時までにご予約下さい(メールの場合前々日まで。お急ぎの場合お電話ください。)。

ご予約が重なってしまった場合など、お受け出来ない場合がございます。ご了承下さい。

当日のご注文でも可能な場合がございます。お問い合わせ下さい。

内容は仕入れにより変更する場合があります。

写真はイメージです。

当サービスは現金支払いのみのサービスとさせていただきます。

他サービスとの併用は不可です。

 

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《川口エンドウの季節限定テイクアウト》をお召し上がりのお客様からは、

 

「とても美味しかったです!

川口エンドウ、正にシャキシャキ・プリプリで旬の良さを味わえました。

家族にも好評で、とても感謝しています。」

(日野市 久米 明様)

 

 

「川口エンドウ、シャキシャキで甘くて、、。

その他のお野菜も生姜焼きもみんな美味しくいただきました。

ゴマ豆腐や温泉卵の冷やしジュレだしあんは白ワインも合いそうですね。

コロナで外食もままならない中、おいしい和食が食べられて幸せでした。

ありがとうございました。」

(八王子市 増井様)

 

というありがたい感謝のメールもいただいています。

 

その他にも、

 

「今まで知らなかった地元八王子のおいしい野菜を知れて良かった」

「特別な在来野菜を作っている生産者とつながれて嬉しい」

「バランスよくおいしい料理で家族の会話が弾んだ」等々、

 

嬉しいお客様の声をたくさんいただいています。

 

ぜひ《川口エンドウの季節限定テイクアウト》を食べて、日々の疲れを癒し、明日への元気にしてください。

 

 

P.s.

今回のコロナウイルスの感染拡大で、食べることの大事さを痛感しています。

 

私たちが何気なく過ごしている日常があるのは、何と言っても元気な体があってこそですものね。

 

その基本が食べること。

 

私たちの健康に配慮してくれている福島さんのような生産者がいて初めて

 

「おいしくて」「体に良くて」「ハッピーに過ごせる」日々があるのだと思う今日この頃です。

 

《川口エンドウの季節限定テイクアウト》で心も体も元気になってくださいね!

 

そして、ホッと安心して、日々をもっと笑顔で過ごしてくださいね。

 

今回のこの《川口エンドウの季節限定テイクアウト》

 

・A・「川口エンドウ&放牧豚ワクワク《だしの和食》プレミアム弁当」・・・1780円(1日限定6食)→1480円(税込1598円)~300円OFF!~

・S・季節限定・川口エンドウ&放牧豚生姜焼きパワフル弁当・・・2580円→2380円(税込2570円)~200円OFF~

・B・「川口エンドウ&《だしの和食》ベジ弁当」・・・1180円(税込1274円)

【100%返金保証付き】

 

以上の、特別なテイクアウトがサービス付きで楽しめるのは5月31日までです。

ご予約優先となりますので、お早めにご予約下さい。

 

八王子特産の貴重食材を味わい楽しむテイクアウトでおいしい時間を過ごす方法は簡単です。

今すぐ、

こちらのご予約フォーム又は電話042-663-0262から

《川口エンドウの季節限定テイクアウト》を注文する」とメッセージするだけです。

その際、お名前・メールアドレス・お電話番号・ご予約ご希望日時・ご希望のテイクアウトの種類と個数もご一緒にお伝えください。

 

あなたやあなたのご家族がおいしいものでいつまでも笑顔でいられますように。

ステイホームを心穏やかにお過ごしいただけますように祈念しています。

 

≪だしの和食 あじなお≫

店主 打味 直、 女将 うつみまさよ

 

店主プロフィール 

1968年生まれ。20代後半、国際化が進む中、和文化を後世に伝えるべく大好きな京割烹料理の世界に修行に入る。和食を深く伝えるべく生産現場に赴いたり、自ら田んぼで米作りをしてるうちに、和食が本来のものとかけ離れてしまっていることに気づく。日本の風土から生まれた「だし」を使い国内産の旬食材を料理人の個性とともに味わう《だしの和食》を中心に2003年より東京都八王子市めじろ台にて《だしの和食 あじなお》を経営。お客様の満足度を最重視して料理を作っている。その他、無農薬等健康配慮型生産者応援企画「あじなお居酒屋day~健康に配慮している生産者の応援をしよう!~」を過去35回、地域と日本の文化的工芸応援企画「あじなおランチday~もっと豊かに食事を楽しみませんか?~」を過去6回等、イベントも積極的に行い「食事から由来する健康問題」「生産現場と和食の分離」という社会課題解決にも取り組んでいる。経営ポリシーは「≪だしの和食≫で、大切な人と和む時間を」

 

当店のグーグル評価につきましてはこちらをご覧ください。

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あなたがおいしいもので
幸せな気持ちになりますように
楽しく過ごせますように
気持ちよい時間が持てますように
そして、日々元気に過ごせますように。
私たちは日々精進していきます。

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