アユの塩焼きをご自宅で!≪夏の涼を楽しむ≫こんな新企画いかがでしょうか?

 

 

美味しいものが大好きなあなた

今を心穏やかに気持ち良く過ごせていますか?

 

2021年・夏。

いつもの夏とは違う夏ではありませんか?

 

緊急事態宣言。

 

オリンピックにパラリンピック。

 

そしていつにも増して暑い夏。

 

あなたはどんな過ごし方をしていますか?

 

もしあなたが今年の夏、

「ステイホームをできるだけ快適に心地よく過ごしたい」

そう考えているなら、こんなご自宅グルメで楽しんでもらいたい気持ちです。

 

 

初めまして。お会いできて嬉しいです。

 

≪だしの和食 あじなお≫店主・打味 直、女将・まさよです。

私たちは、八王子めじろ台にて同店を19年経営し、

 

ナチュラル食材を使用した無添加の割烹料理≪だしの和食≫をお召し上がりいただいているオーナーシェフ夫婦です。

 

コロナ禍でもテレビやメディアに取り上げていただき、おかげさまで元気いっぱい営業しています。

(緊急事態宣言中等は時間制限等自粛しながらですが夫婦仲良く元気にやっていますよ(^^♪)

 

≪夏の涼を楽しむ≫新企画はコレです!

「グルメテイクアウトシリーズ2021夏」

夏・あゆ塩焼き&≪だしの和食≫京懐石グルメセット

 

初夏から晩夏にかけてが旬のアユ

「清流の女王」と呼ばれる美しい魚です。

 

 

基本藻などを食べ育つ草食魚だから、

 

その魚体からはキュウリやスイカのような

夏爽やかさを感じる香りが発せられる季節感あふれる川魚。

 

1年しか生きないことから年魚とも言われ、

 

生態の特殊性ゆえに他の魚とは一線を画す違った味わいを楽しめる、

多くの方に「美味」を愛されている夏の風物詩的な旬魚です。

 

ちょっと想像してみてください。

 

このアユを塩焼きにします。

香ばしい皮の香りを楽しみながら、

あゆ独特のさっぱりとした、そして適度に脂ののったフワフワの柔らかい身をあなたは食しています。

 

「おいしいはしあわせ」

ですよね?

 

どうぞ季節を感じこの美味を味わいながら、

素敵な夏のお休みをお過ごしください。

 

もちろん旬のお野菜たっぷりの≪だしの和食≫もお楽しみいただきながら。

 

夏・あゆ塩焼き&≪だしの和食≫京懐石グルメセットは、

 

・夏、食欲が減退しがちな今の時期、

美味しく楽しめますように考えたセットメニューです

 

・個性豊かな在来種の夏野菜たっぷり、

割烹料理店ならではの調理技術を用いた≪だしの和食 あじなお≫オリジナルのお料理です

 

・ご自宅で外食を楽しむような感覚になれる内容のテイクアウトです

 

ご家族でお食事、ご夫婦、大切なお友達とのひっそり家飲みで、

幸せ感たっぷりご満足いただけましたら幸いです。

夏・あゆ塩焼き&≪だしの和食≫京懐石グルメセット

 

今回盛夏のステイホームを楽しんでいただけるように、

テイクアウトでご用意いたしました。

 

・夏・あゆ塩焼き&≪だしの和食≫京懐石グルメテイクアウト(お弁当箱でのご提供です)

内容(あゆ塩焼き・野菜のお饅頭・加茂茄子の肉味噌田楽・夏野菜のトロビックトマトだしソース・豆あじと夏野菜の南蛮漬けサラダ・胡麻豆腐・だし煮卵・香の物・塩らっきょう)

 

※お刺身のご注文別途承ります。(ご相談ください)

※テイクアウトにはごはんは付きません。ご注意ください。ご希望の方は別途承ります。

 

以上を、2021夏≪夏の涼を楽しむ≫テイクアウトとして、

さらにステイホーム特別サービスとして配達料無料サービス付きでご提供いたします。

 

・夏・あゆ塩焼き&≪だしの和食≫京懐石グルメテイクアウト~配達料無料サービス付~・・・4000円(税込み4400円)

 

この「グルメテイクアウト」を食べながら夏を笑顔で元気に過ごす方法は簡単です。

 

こちらのご予約フォーム又は☎042-663-0262から、『夏・あゆ塩焼き&≪だしの和食≫京懐石グルメテイクアウト』をご予約するだけです。

 

ご予定が決まりましたらお早めにご連絡ください。

 

ご注文方法は「『アユの塩焼き入りの京懐石グルメテイクアウト』を〇人前」とお伝えください。

さらに、お名前・メールアドレス・お電話番号・ご予約ご希望日時もご一緒にお伝えください。

 

~店舗情報~

《だしの和食 あじなお》

東京都八王子市めじろ台1-8-25アゴラビルB1F

電話042-663-0262

この企画は12日までです。

このテイクアウトは15:00〜18:00頃のお渡しとなります。(時間はご相談下さい)

配達の場合、配達エリアは当店より車で約15分圏内とさせていただきます。 (赤い線の内側です。赤い線外の方はご相談ください。ご予約が重なった場合等、配達にご対応できない場合がございます。ご了承ください。)

2人前以上からのご注文とさせていただきます。

市場のお休みの関係上、

注文ご希望日の前々日夕方5時までにご予約下さい

(メールの場合三日前までに、8/14~8/16は市場休業日のため早めのご予約をお願いします。)

ご予約が重なってしまった場合など、お受け出来ない場合がございます。ご了承下さい。

当日のご注文でも可能な場合が稀にございます。お問い合わせ下さい。

内容は仕入れにより変更する場合があります。

写真はイメージです。

あゆは養殖アユを使用しています。

(八王子の鮮魚店・三倉より味重視で仕入れています)

当サービスは現金支払いのみのサービスとさせていただきます。

他サービスとの併用は不可です。

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p.s.

あなたにとってアユの思い出はありますか?

 

私の思い出は約30年前、初めてアユを料理店で食べた時の事。

 

「えー!とてもフワ~っとした柔らかい身!

しかも上品でさっぱりしているのになんて味わい深いおいしさなんだろう!」

 

初めて食べたその日からファンになったことを思い出します。

 

料理店ならではの品質の良さや高い技術で提供された「あゆの塩焼き」の初体験。

 

今でも心に残る味わいです。

 

夏・あゆ塩焼き&≪だしの和食≫京懐石グルメセット

≪テイクアウトバージョン≫~配達料無料サービス付~・・・4000円(税込み4400円)

 

※お刺身のご注文別途承ります。(ご相談ください)

※テイクアウトにはごはんは付きません。ご注意ください。ご希望の方は別途承ります。

 

アユの塩焼きと≪だしの和食≫で、夏を涼しく、ちょっとリッチにおいしく楽しむ方法はとても簡単です。

 

こちらのご予約フォーム又は☎042-663-0262から、『夏・あゆ塩焼き&≪だしの和食≫京懐石グルメテイクアウト』をご予約するだけです。

 

ご予定が決まりましたら早めにご連絡くださいね。

このサービスメニューは9月12日までです。

 

ご注文方法は「『アユの塩焼き入りの京懐石グルメテイクアウト』を〇人前」とお伝えください。

お名前・メールアドレス・お電話番号・ご予約ご希望日時もご一緒にお伝えください。

 

激動の夏、

今一番大事なことは状況を把握しながら、自分がブレずに生きる事ですよね。

それにはまずご自身の気持ち穏やかに、あまり緊張せずリラックスして日常を過ごしましょう。

その一助に当店の食事がお役に立てましたら幸いです。

 

おいしい幸せの時間をお過ごしくださいね。

 

やっぱりおいしい≪だしの和食 あじなお≫

店主 打味 直 

女将 うつみまさよ

 

店主プロフィール 

1968年生まれ。20代後半、国際化が進む中、和文化を後世に伝えるべく大好きな京割烹料理の世界に修行に入る。和食を深く伝えるべく生産現場に赴いたり、自ら田んぼで米作りをしてるうちに、和食が本来のものとかけ離れてしまっていることに気づく。日本の風土から生まれた「だし」を使い国内産の旬食材を料理人の個性とともに味わう《だしの和食》を中心に2003年より東京都八王子市めじろ台にて《だしの和食 あじなお》を経営。お客様の満足度を最重視して料理を作っている。その他、無農薬等健康配慮型生産者応援企画「あじなお居酒屋day~健康に配慮している生産者の応援をしよう!~」を過去35回、地域と日本の文化的工芸応援企画「あじなおランチday~もっと豊かに食事を楽しみませんか?~」を過去6回等、イベントも積極的に行い「食事から由来する健康問題」「生産現場と和食の分離」という社会課題解決にも取り組んでいる。経営ポリシーは「≪だしの和食≫で、大切な人とゆっくり和む時間を」

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あなたがおいしいもので
幸せな気持ちになりますように
楽しく過ごせますように
気持ちよい時間が持てますように
そして、日々元気に過ごせますように。
私たちは日々精進していきます。

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