ありがとうございます

はじめまして。

八王子めじろ台で開店1８年、《だしの和食　あじなお》の店主・打味直、女将・打味昌代です。

【だしの和食　あじなお】のホームページにいらして下さり、ありがとうございます。

当店《だしの和食　あじなお》は夫婦2人でアットホームな雰囲気を大切に店をやっています。

なぜ夫婦2人でやっているのか？

それは、あなたがお店にご来店した時、、会話を楽しみながら、あなたのことをきちんと理解しておもてなしできるようにするためです。

「○○さん　お久しぶり～」「○○さん　元気だった～？」など

ぬくもりやふれ合いを大切に、あなたに気持ちよくリラックスして店で過ごしてもらえることを第一に考えて、夫婦で仲良く店をやっています。

当店では、ただ美味しい料理を食べるだけでなく、心穏やかに楽しく和んでお過しいただけます。

ゆったりと落ち着いた空間で食事をたのしみながら、豊かな時間をお過ごしください。

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そして、なぜ《だしの和食》なのか？

理由があります。

《だしの和食》は、うま味があるので優しい味付けの体に優しい料理が味わえるからです。

そして、

《だしの和食》は、リラックスできる、安心できる、そして幸せを感じることができる料理だからです。

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もしあなたが今、

無農薬野菜、自然に近い環境で育ったお肉や卵、天然魚介、国産原材料等使用で作った料理に興味があるなら、

きっと当店のことを気に入ってもらえると思います。

お野菜等食材はは基本無農薬等、ナチュラル・オーガニックなものを使います。

なぜなら、

あなたに本当においしいものを食べてもらいたいから

あなたに安心して食べてもらいたいから。

あなたにいつまでも健康で元気でいてもらいたいから。

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どうぞ、無添加ヘルシーな《だしの和食》でおいしく元気に気持ちよくお過ごしください。

お酒も豊富にご用意しています。

お野菜を中心に、お魚、お肉も豊富なメニューだから、それに応じてお酒もいろいろ楽しめます。

店内は、広めの席配置になっていますので、ゆったりと落ち着いてご飲食できます。

現在、３密を避けるため入店人数制限（テーブル席２組まで、カウンター席２組又は３名まで）をしていますので、さらにゆったりくつろぎながらご飲食できます。

木を基調とした自然な空間ですので、良い雰囲気の中で気持ちよくご飲食できます。

心を込めておもてなしさせていただきます。

あなたに、お会いできること、楽しみにしています。

こころ味あじなお　店主・打味　直、女将・打味　昌代

あなたへの特別なご案内はこちらからどうぞ

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こころ味あじなお概要

㈱こころ味あじなお
だしの和食と生産者直仕入れ旬食材料理をご提供いたします。

代表
打味　直（こころ味あじなお）

和食職人歴　23年

本社所在地
〒193-0833東京都八王子市めじろ台1‐24‐4
営業所所在地
〒193-0833東京都八王子市めじろ台1-8-25アゴラビルＧ‐108
最寄駅　京王高尾線めじろ台駅徒歩2分
電話番号　042-663-0262

概要
・和食飲食店の経営
・和食料理を使った仕出し・弁当等の販売
・以上に付帯する一切の事業

当店は東京都に登録認定された「東京特産食材使用店」です。

主な東京特産食材と生産者の方々
・東京都八王子市「オギプロファーム」　江戸東京野菜　無農薬野菜
・東京都瑞穂町「（畑）いがきのうえん」江戸東京野菜　無農薬
・東京都町田市「カトウファーム」　こだわり卵
・東京都あきる野市「近藤醸造」　キッコーゴ醤油
・東京都桧原村「桧原きのこセンター」舞茸

当店は、高尾山の麓、八王子めじろ台にて開業１７年目を迎える和食割烹料理店です。「だしの和食」が日本の風土から作られてきた大切な文化であることを忘れずに、伝えていき、今後も地産地消に努めてまいります。