2016年までの投稿

  1. あじなお田んぼ 今年も無事稲刈り終了いたしました

    飲食店を経営しながら、私たち夫婦は田んぼでお米を作っています。栽培方法は無農薬 無肥料で 稲刈り・ハザかけまですべて手作業で行っています。

  2. 小坪漁港で新わかめの収穫~第12回あじなお居酒屋dayの厳選食材料理情報

    2月23日(金)に行われる「第12回あじなお居酒屋day~消費者の健康を応援!食材の生産者を応援!~」の旬の厳選食材情報について更新しています。今回は特に、今しか食べられない小坪漁港直仕入の新わかめをしゃぶしゃぶで食べ放題にいたします。その他イベント限定料理多数ございます。

  3. 第11回あじなお居酒屋dayの情報公開始まりました

    今年もやります!あじなお居酒屋day~消費者の健康に配慮した生産者の応援をしよう!~イベントはおいしく たのしく あたたかい雰囲気で♪今回のテーマは、「寒い冬 年末年始で疲れた体を温める 体を冷やさない食事」(今回のメイン食材 鮮度最高 脂バッチリのサバを炙りサバ寿司にします)...

  4. 北海道帯広・山西農園より百合根「月光」入荷いたしました

    北海道帯広・山西農園より百合根「月光」入荷いたしました。大変甘味が強く肉厚の百合根です。ぜひご賞味ください。

  5. 12月29日「第10回あじなお居酒屋day~忘年会編~」情報公開開始

     12月29日「第10回あじなお居酒屋day~忘年会編~」情報公開開始いたしました 消費者の健康に配慮した生産者を応援する当イベントでは、ご参加希望の生産者の方も募集しています 最新情報はこちらからどうぞ ...

  6. 12・17(日)出汁で味わう灰汁こんにゃくづくしの会詳細情報更新中

    こんにゃく芋から こんにゃくの作り方こんにゃくについてこんにゃく料理についてなど随時更新予定ですこちらからどうぞ...

  7. 季節限定・長野県産まつたけ入荷しました。出汁の和食料理がオススメです。

    今の時期限定食材「国産まつたけ」入荷しました。 今年は長野県安曇野より 香り、食味、出汁 すべてとても良いものをいただくことができました。 出汁の土瓶蒸し・出汁で炊く松茸ご飯を特にオススメいたしております。売り切れ終いの商品とさせていただきます。

  8. 檜原村きのこセンターの中村力さんの舞茸入荷。秋の味覚山の幸を八王子 出汁の和食居酒屋あじなおで♪

    檜原村きのこセンターの中村力さんの舞茸入荷始まりました。秋おすすめの一品です。毎年、大人気の舞茸です。香り高くすばらしい、食感もシャキシャキで良い。(舞茸がしっかりしているのが写真でわかります)標高850メートルの土地でのきのこ栽培ならではの舞茸だと思います。

  9. 八王子あじなおの旬を味わう和食はここが違う~栗の渋皮煮~

    今年も毎年一番に送っていただいている東京都瑞穂町の農家さんから栗が届きました。毎年いただいている農家さんから生産物をいただくと、ありがたいと感じると同時に、お元気であること嬉しく思います。食材とも再会です。すべてのものが一期一会です。 一番最初に作るのが栗の渋皮煮。

  10. あじなおホームページの更新につきまして

    現在、少しづつ更新いたしております。いましばらくお待ちください。 よろしくお願いします。

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