12月22日 国森由美子さんにご来店いただき、「オランダの文豪から見た大正の日本」の邦訳刊行記念プレゼンテーションを行います。 外国から見た日本を知ることができる、歴史的な価値のある本についてご興味おありの方、ぜひご参加ください。 日時 12月22日（日） 14：30～（14：00開場） 場所 《だしの和食 あじなお》 東京都八王子市めじろ台1-8-25アゴラビルB1F 042-6 […]
あじなおの人気イベント「あじなお居酒屋day」の来年の予定が決まり始めました。 農家さんがメインだった生産者の方々が、漁師さん・調味料の生産者さんも加わってバラエティー豊かになってきました。 今後は日本酒やクラフトビールの生産者さんも登場予定です。 お楽しみにしてください。
自然栽培シンプルベジと出汁の和食あじなおのコラボイベント 春菊しゃぶしゃぶ会（第７２回春菊会）の情報を更新しています。 当日は生産者の久保正英さんと共に春菊しゃぶしゃぶを味わい、 楽しく時を過ごしましょう。 こちらからどうぞ
第７回あじなお居酒屋DAY～消費者の健康に配慮した生産者を応援しよう！～ のイベント内容公開が始まりました。 こちらより随時公開してまいります。 今回の厳選素材は「檜原村中村さんの舞茸」「山形県新庄最上有機農業者協会 長田さんの秘伝豆」他です 現在、イベント限定の、美味しくて体に良く笑えるメニューを考案中です。 ぜひご参加ください。 イベント情報その２（2017年９月２６日公開）
～みんなで栗拾い、栗の皮むきして、栗ご飯作って一緒に食べよー！～９月１７日（日）《重陽の節句のお祝い》のイベント詳細は当ホームページのお知らせをご覧ください。 フェイスブックイベントページにて、イベントの特典や内容、当日の注意点など更新しています。 ぜひご覧になってください。 フェイスブックイベントページはこちらからどうぞ。
第６回あじなお居酒屋DAY 楽しくおいしく無事終了いたしました。 ご参加の皆様、生産者の皆様、ありがとうございました。 心より感謝いたします。 今回の居酒屋DAY、８月の長雨（４０年ぶりの記録だそうです）により、夏野菜の生育が思うようにならず、 厳選食材ギリギリまで決まりませんでした。 最後まで、食材探しに駆け回り、ネットも駆使してようやくたどり着いた食材たちでした。 […]
８月２５日に行われるイベント「第６回あじなお居酒屋DAY～消費者の健康に配慮した生産者を応援しよう～」の先着情報です。 当イベントでは、通常の営業では登場しないメニューをイベント限定でお出ししています。 旬の食材を、その季節に最も体が喜ぶ調理方法とお召がり方をご提案させていただいております。 回ごとに特選素材を厳選し、居酒屋ならではの柔軟でわかりやすい和食 […]
消費者の健康に配慮した生産者を、飲食店・消費者が応援する食のイベント「あじなお居酒屋DAY」の第４回目が昨日行われ、無事終了しました。 ご参加の生産者のみなさま、ご来店のお客様、ありがとうございました。 心より感謝いたします。 多くの笑顔と心あたたまる想い、そして気づきがありました。 今後、当店の力に変えていき、さらに喜んでいただける店づくりをしてまいります。 詳しくはあじなおブログにてどうぞ
あじなお居酒屋DAY～生産者を応援しよう～の《概要》と開催に当たっての《あじなおの想い》です。 【イベントタイトル】 あじなお居酒屋DAY～健康に配慮した生産者をみんなで応援しよう！～ 生産者限定の産地直送素材をおいしく食べて、お酒を飲んでみんなでワイワイ過ごそう！ 気軽に楽しめるように、飾り気がないけれど素朴でおいしい居酒屋料理で腹一杯になろう！ 「食べること」と「食材」と「生産者」の素敵 […]
あなたがおいしいもので
幸せな気持ちになりますように
楽しく過ごせますように
気持ちよい時間が持てますように
そして、日々元気に過ごせますように。
私たちは日々精進していきます。
