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桧原きのこセンター

  • 2020年3月8日
  • 2021年5月16日

最高の食材を作ってくださる生産者さん達

こんにちは。《だしの和食 あじなお》店主 打味 直です。 あなたも私と同じように、おいしい料理が大好きですよね(^^♪ だから当店では、おいしい料理をつくるために良い食材、おいしい食材を仕入れることにひときわ力を入れています。 良い食材、おいしい食材を探求していった結果、良い生産者さんにたどり着きました。 だから、当店では多くの食材を生産者の方から直接仕入れています。 安心して食べてもらいたいから […]

  • 2018年10月10日
  • 2018年10月10日

標高850mの地にて天然水で栽培する桧原きのこセンターの舞茸を使用しています

桧原きのこセンター 中村様の舞茸を使用しています。 とても香り高く、歯ごたえの良い舞茸です。 標高850mの地にて天然水を使用し、天然の舞茸が育つ環境に近い環境で栽培されています。 だしを用いた「舞茸の土瓶蒸し」「舞茸のだしの炊き込みご飯」「舞茸の茶わん蒸し」「舞茸のだしホイル焼き」がオススメです。 ぜひご賞味ください。 桧原きのこセンターのホームページはこちらからどうぞ

  • 2017年9月6日
  • 2017年9月15日

檜原村きのこセンターの中村力さんの舞茸入荷。秋の味覚山の幸を八王子 出汁の和食居酒屋あじなおで♪

檜原村きのこセンターの中村力さんの舞茸入荷始まりました。 秋おすすめの一品です。 毎年、大人気の舞茸です。 香り高くすばらしい、食感もシャキシャキで良い。 (舞茸がしっかりしているのが写真でわかります) 標高850メートルの土地でのきのこ栽培ならではの舞茸だと思います。 是非一度ご賞味いただきたいと思います。 通常営業では土瓶蒸し・天ぷら・ホイル蒸しのご用意を現在いたしております。   檜原村きの […]

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あなたがおいしいもので
幸せな気持ちになりますように
楽しく過ごせますように
気持ちよい時間が持てますように
そして、日々元気に過ごせますように。
私たちは日々精進していきます。

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