日本の冬の家仕事「たくあん作り」「たくあん漬け」 今年は直仕入れしている福島秀史さん・坂本美樹さんよりそれぞれ「高倉大根」「練馬大根」を仕入れて仕込みました。 共に無農薬無肥料自然栽培の大根です。 冬の風物詩「干し大根」から始まり、今日漬け終わりました。 高倉大根は現在こちらで食べられます。 作り方はブログに移動しました。 ご興味おありの方はぜひご覧になってみてください。 自家製たくあんの作り方は […]
（畑）いがきのうえん 井垣貴洋様 美穂様 2009年より東京都瑞穂町で就農。東京都初の新規就農者。 お客様の健康に配慮した無農薬無肥料自然栽培。 季節ごとに約50種の野菜を栽培 種をつないでつくる在来種・固定種の野菜にこだわっている。 2・3月以外約10種入りの野菜セットを切らさず個人宅配している 長らく「（畑）いがきのうえん」を応援し続けているていらっしゃる井垣さんの大学時代のご友人が、 あじな […]
こんにちは！ 元気です！ なぜなら久々にShareSeedsBoxのたねをリニューしたから！ ShareSeedsとは？こちらから！ 春蒔きまだ間に合うと思います。 札幌八行とうもろこし かぼちゃ 奥武蔵地這きゅうり モロヘイヤ バターナッツ ごぼう 大浦太ごぼう コリンギー 黒ごま ステラミニトマト 冬瓜 白皮砂糖南瓜 黒ささげ まくわうり 四葉きゅうり 新潟在来かぐらなんば […]
ずっと田んぼの話ばかりで、なんとなく畑に「すまない！」と思っていました 田んぼとは実質今年初めてのお付き合い 畑はもう3年目だから、なんとなく慣れていた感じもあったかな～ （そのわりに上手じゃじないよ！（笑）） 良くできて良く採れたものは「四葉きゅうり」のようにアップしますので（得意になって自慢したいものは載せますよね～＾＾） 「四葉きゅうり」以降の作物！ まあ、ちょぼちょぼです＾＾ […]
あなたがおいしいもので
幸せな気持ちになりますように
楽しく過ごせますように
気持ちよい時間が持てますように
そして、日々元気に過ごせますように。
私たちは日々精進していきます。
