デトックス

  1. たけのこご飯、天然タラの芽、焼きたけのこ、若竹煮・・・

    たけのこご飯、天然タラの芽、焼きたけのこ、若竹煮・・・そら豆塩ゆで、わさびの花、天然ふき味噌(山うどにつけて食べると2倍の旨さです!)、たけのこと木の芽味噌・・・具だくさん豆乳スープ、炒り大豆と春野菜のスープ煮、山菜の茶わん蒸し・・・春のお野菜がとてもおいしくなってまいります。

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  2. 赤いダイヤ「小豆」

    赤いダイヤ「小豆」あずきの利尿作用は古くから知られており、むくみや疲れにおすすめです。(サポニンの効用)腎臓の働きを助け、体液のバランスをとり、ゆるんだ腸を引き締めてくれます。排泄の高まる春は、積極的にいただきましょう。

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  3. 冬の家仕事~金柑~もうすぐ春ですね~金柑の効用~

    金柑の健康への効能抗酸化作用のあるビタミンA・E・Cが多く含まれていて、活性酸素の除去をサポートします。つまり、活性酸素によって体内の細胞が酸化する(錆びつく→老化するということです)ことを最低限にとどめます。

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  4. 旬をいいただく~天然ふき味噌と山うど(春の自然料理)~

    縄文時代から食べられ、平安時代には栽培されていたという日本原産の山菜。早春に咲き「春の使者」と呼ばれています。ミネラルやビタミンはフキより多く、更年期障害や肌の衰えの予防、デトックス効果が期待できます。ただしアクがあるので、食べ過ぎず、楽しむ程度に。美味しいものは、うれしいもの。

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  5. 酵素玄米について(その2)

    玄米と小豆(あく抜きしない)から得られるもの。(個体差、個人差に関してはご自分でご考察なさってください)まず玄米について。

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