お客様よりいただいた率直なご感想です。

池末みゆきさん(熊本県・東京都八王子市)(右から2番目の方です)

「おいしいものが大好きで、ここに来ると季節のおいしいものを食べられるので来ています。」

「おいしいものが好きな人達を連れてくると、皆に喜ばれ感謝されます。」

「皆さま楽しく、美味しく過ごさせていただきました。ありがとうございました。

友人母子、凄く喜んで帰られました。又、伺います。」

「八王子に来るとあじなおに来てしまいます。次の上京は九月になると思いますが、又伺います。」

(複数回コメントから抜粋)

 

雨宮奈歩さん(東京都青梅市)(左の女性です あじなお店主と)

「《あじなお居酒屋day》に来ると、おいしくて、色々な面白い人に会えてとても嬉しいです。」

「だし料理、最高です!!
美味しくて美味しくて、至福の時間を過ごせます。
超オススメです!!」
(フェイスブックより)

「とても美味しいです。驚きました!!」
(グーグルより)

 

Olenapualani Shizuさん(オレナさん ホノルル)(奥の女性の方です)

「お出汁をベースに丁寧に作られる身体に優しいお料理を堪能してきました。

とても優しい、まろやかなお味に、細胞がスーッと緩んで行きました。

ハワイからアジアをまわって来て、お引越しでクタクタだった私の身体はガチガチでした。
お出汁でほっこりして、緩んで、元気が戻ってきました。

お野菜とお魚中心の和食。

素材は壁一面に貼られている生産者さんたちの賜物です。

心が和みます。」
(一部抜粋)

 

藤野香織さん(八王子市みなみ野)

「初めてきたのですが、心からまた来たい。また食べたい。

またいろいろお話させていただきたい。と思いました。

家でも、干し大根の天ぷら・焼き芋の天ぷら やってみます。」

 

青木裕美子さん(八王子市東浅川町)

「料理がとってもおいしいから来ています。」

「おだしが本当に美味しくて、落ち着いたお店の雰囲気も大好きです。

食材、生産者の方と向き合う姿勢、お料理への愛情をFacebookで見て共感しています。

今日もとっても美味しく、母と楽しい時間を過ごせました。

ありがとうございました。」

 

高橋 千恵様(八王子市越野)

「全部おいしかったのですが、特に冬瓜とつみれの南瓜だしが美味でした」

「旬のものをこんなに美味しくいただけて、体が元気になる気がします。

優しいお料理で気持ちもほぐれました。ありがとうございました。」

久保埜誠一様(神奈川県相模原市)

「美味しい舞茸を楽しみに来店しました。

コース料理の中で珍しい食材を楽しむことが出来ました。

出汁をふんだんに用いたコース料理と地ビールに満足しました。」

 

渕上 郁子様(八王子市寺田町)

「おまかせコース、全ておいしかったです。

ベースのだしがいろいろに変化して、和食ならではの味の変化を楽しみました。

あとすべて安心できる食材というのが大きいですネ。」

 

下山 淳子様(神奈川県相模原市)

「二度目ですが、いつも来たいと願っています。

ランチがあれば可能性が高くなります(笑)

店主の心が伝わる最高」

 

井上勇二様(八王子市散田町)

「いつもおいしくいただいています。

素材を大事にした味つけです。」

「野菜がとてもおいしいです。」

 

岡本千穂様(八王子市散田町)

「お通しのつゆまでおいしく、全部飲んでしまいました。

だしまきたまごも、甘くもなくしょっぱくもなくおいしくいただきました。

さんまも甘味があり、わたも全部食べてしまいました。

テーブルに調味料がない!でも全ておいしかった。

また、うかがいます。ごちそうさまでした。」

 

千葉 由利枝様

「全部おいしかったです。どれも心がこもっていて、そのもののよさを伝えようという気持ちを感じます。

きもちの良い店内のしつらえと、ご夫婦の対応と。いつも心をなごませていただいています!」

 

屋敷元信様(山梨県上野原市)

「とてもおいしくいただきました。

体にいいものをいただきました。」

 

大北 和男様(愛知県一宮市)
初めて クエの刺身をいただきました。
見た目と違い たいへん繊細な白身で感動しました。
他のお料理も薄味で、しっかり素材の味を引き立て、また
辛口の純米酒との相性も バッチリで
堪能させていただきました。

 

室瀬 英様

「地産地消(地元でなくても近隣エリアで生産されているもの)にこだわった料理が目白押しで、味付けも含めとても美味しかったです。」

 

「自然栽培のシンプルベジ」 生産者 久保正英さん(神奈川県相模原市)


 「自分の栽培した春菊を大切に想いながら料理を作ってくれているのが伝わってきた。
 何をたべてもおいしいよ。」

 

南アルプス放牧養豚「ぶぅふぅうぅ農園」 生産者 中嶋千里さん(山梨県韮崎市)

「《あじなお居酒屋day》とても良い会だと思う。
生産現場を伝えたい生産者が思い切り主張できる場はとても貴重。
料理も皆大変おいしくいただきました。」

 

藤野のクラフトビール生産者 Jazz brewing fujino 山口解さん(神奈川県相模原市)

「自分の作ったビール《Jazz brewing fujino》に合わせた料理と共にいただき、
飲んで食べて最高に幸せを感じました!」

 

神奈川県相模原市 E.Yさん
「お友達や親族と、おいしいお食事をしたいと思ったら、あじなおです。
絶対に来てよかったと思える店です。」

「3,000円の《だしの和食 おまかせコース》、手の込んだおいしいお料理がたくさん食べられてすごいお得。

だから、いつもこれをたのんじゃうのよねー。」

(複数回コメントから抜粋)

 

八王子市椚田町 R.A様
 「どの料理にも心のこもった味がして感動しました。
  心と身体にしみわたるお料理ばかりで、日頃の疲れがとれました。
  また必ず来店させていただきます。ごちそうさまでした。」

 

八王子市館町 I.K様

「いつ食べても美味しく満足です。

家族では初めてでしたが、とても気に入ってもらえて嬉しいです。

今度は《あじなお居酒屋day》お邪魔したいと思います。」

 

八王子市東浅川町 Y.Fさん
「机が広々として落ち着いた雰囲気でとても気に入りました。
使っている食材がどういう所で作られているのかわかるのも良い点です。」

 

 

八王子市椚田町 M.T様

「どれもとてもおいしかった!!!」

 

八王子長房町 Y.Oさん

「素材とだしにこだわっていらっしゃることに感激!!
どの料理も とてもおいしかったです。」

 

八王子市高尾町 A.S様

「ずっと来たいな・・・と思っていました。

お友達とゆっくりお食事ができて幸せでした。

お料理もとてもおいしくて大満足です。

ごちそうさまでした!!」

 

八王子市元八王子町 M.T様

「やさしいおだしと春の野菜に癒されました!」

 

東京都福生市 M.Eさん

「どの料理も美味しく、食材よいもので安心して食べられ、嬉しかったです。」

 

八王子市散田町 S.Sさん
「豚肉がとてもおいしかった。
どれもだしの風味が最後まであって、口と頭がよろこんでいました!!」

 

八王子市めじろ台 M.Aさん
一つ一つのお料理がとてもていねいに作られている
のが伝わってきました。体がキレイになった感じがして、
とてもおいしかったです。
また来ます!!

 

渋谷区千駄ヶ谷 K.Fさん

「素材とダシの味がしっかりしていて ほっこりしました。

次回はすっぽん鍋食べたいです。」

 

八王子散田町 J.Kさん
「だしがおいしかったので、そのだしを利用した野菜のメニューを増やしてほしいです。
野菜がおいしかった。
海藻のメニューがあるといいなと思いました。
きのこが食べたかったです。
お店の雰囲気が良く、居心地が良かったです。」

 

八王子市めじろ台 S.Aさん
「全部おいしくてお酒がすすんでしまってしまいました・・・
サラダが、野菜のおいしさがとても分かりました。
揚げ野菜も、ハモも、全ておいしかったです。」

 

八王子市大船町 K.Hさん
「お品書きのものと実際出てくる品のイメージと味が
違ったと思います。(もちろん良い意味ですが。)
手作りして食材に旬にこだわって下さっている所がありがたいです。」

 

八王子市日吉町 R.Mさん
「ひとつひとつていねいに食材を生かして作られている
お料理に心身が喜んでいました。」

 

世田谷区赤堤 M.Jさん
「だしが食材の風味を引き出すかんじ。
するすると胃に収まっていくような味わいでした。」

 

八王子市高尾町 M.Jさん
「安心感があります。」

 

東京都品川区 J. H様
「今夜は本当にありがとうございました!
移動時間と交通費吹き飛ぶ、
本当に素敵な会(あじなお居酒屋day)というかお店でした。
打味さん(店主)の情熱・行動力あっての機会。
色んな意味で感謝感激しております!」

 

八王子市狭間町 K.Y様

だしのおいしさと野菜のシャキシャキ感がとても好みでおいしかったです。

とても優しくほっこりした気持ちになれました。

明日からの料理をがんばろう!!と思いました。

 

八王子市大和田町 Y.U様

高齢のためあっさりしていながら美味しいものが食べたくて

初めて訪れましたが、とても満足でした。

また来たいと思います。

 

 

 

 

これ以外にもたくさんのご感想をいただいております。

皆様、ありがとうございます!!

今後もより良い店になるように頑張りますので、ご指導よろしくお願いします!!

こころ味あじなお 打味 直・昌代

 

※実名記載を取り消したい方は、当店までご一報ください。早急にご対処いたします。

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