「あじなお居酒屋day」を中心に、だしの料理会や旬食材を楽しむ料理会等を行っています。

地元・近隣で生産される食材を直接仕入れしている生産者さんを迎えてのイベント

《あじなお居酒屋day》

そして、当店の一番の売りであり和食の象徴とも言える《だし》にスポットを当ててイベントを行っています。

日本の風土・自然を大事に想う暮らしから生まれた《だし》

旬食材を楽しみながら食べることで、和食の本当のおいしさ感じていただけたらと思っています。

「和食にできること、あじなおにできることって何だろう?」っていつも考えています。

 

【過去のイベント】

2017年

12月~第10回あじなお居酒屋DAY~消費者の健康に配慮した生産者をみんなで応援しよう!~

12月~出汁で味わう灰汁こんにゃくづくしの会~高校生農家アグリスマイル目黒秀斗氏を迎えて~

11月~第2回大野高玲破体個展~

11月~第9回あじなお居酒屋DAY~消費者の健康に配慮した生産者をみんなで応援しよう!~

11月~春菊しゃぶしゃぶ会inあじなお~シンプルベジ久保正英氏を迎えて~

 

10月~第8回あじなお居酒屋DAY~消費者の健康に配慮した生産者をみんなで応援しよう!~

 

9月~第7回あじなお居酒屋DAY~消費者の健康に配慮した生産者をみんなで応援しよう!~

 

9月~重陽の節句会~一緒に栗拾いして栗をむいて栗ご飯を食べよう!~

8月~第6回あじなお居酒屋DAY~消費者の健康に配慮した生産者をみんなで応援しよう!~

 

7月~第5回あじなお居酒屋DAY~消費者の健康に配慮した生産者をみんなで応援しよう!~

特選素材 旬の大羽いわしと新じゃが(トヨシロ 男爵)を今の時期ならではの食べ方でいただきました。

生ビールが旨かった!

 

5月 竹ぽっくりとたけのこご飯を楽しむ“端午の節句の会”

~2017年出汁の和食を味わいながら節句を楽しむ会Vol.3~

4月 ~出汁の和食で狩猟肉(ジビエ)をありがたくいただく会・ハンター栗田一成氏を迎えて~

3月 ~第1回あじなお居酒屋DAY~生産者を応援しよう!~

 

2月  ~切り絵とちらし寿司を楽しむ“ひな祭りの会”~2017年出汁の和食を味わいながら節句を楽しむ会Vol.2~

 

1月  ~豆まきと巻き寿司を楽しむ“節分の会”~2017年出汁の和食を味わいながら節句を楽しむ会Vol.1~

 

2016年

12月 ~おばんざいの会~

 

11月 ~和食初の春菊会in出汁処 和食「あじなお」~シンプルベジ久保さんを迎えて~

 

 

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