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(畑)いがきのうえんの在来種の野菜を使用しています。

(畑)いがきのうえん 井垣貴洋様 美穂様

2009年より東京都瑞穂町で就農。東京都初の新規就農者。
お客様の健康に配慮した無農薬無肥料自然栽培。
季節ごとに約50種の野菜を栽培
種をつないでつくる在来種・固定種の野菜にこだわっている。
2・3月以外約10種入りの野菜セットを切らさず個人宅配している
長らく「(畑)いがきのうえん」を応援し続けているていらっしゃる井垣さんの大学時代のご友人が、
あじなおにお客様としていらしてくださり、あじなおで使用している野菜の話を聞いて
「友達に同じような栽培で野菜を作っている生産者いる」とご紹介くださったのが、
あじなおと井垣さんのご縁のきっかけです。
くせがなく、素直な野菜の味が楽しめます。とてもおいしい。

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