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あじなお収穫祭いたします♪

本年「ほほえみ料理・自然和食 こころ味あじなお」の打味直・昌代は人生初の田んぼ!稲づくりにチャレンジいたしました。
成長する稲、垂れる稲穂を見て「収穫祭やりたい!」って思ったのです。(暑い夏の日のことでした)
ありがたいほどの収穫を得て、未熟ながらもがむしゃらにやり続けた日々を思い、しみじみと、頑張って良かったなぁと思うのです。
浮かれ過ぎずに、心穏やかに。
そんな心情に寄り添うように「ささやかな収穫祭」をいたします。

初めての収穫から、初めての「米づくしコース」を考えました。
そのお米は自分たちで作ったお米
不耕起・無施肥・無農薬のお米

新年のご挨拶とともに。
ご参加お待ちいたしております。
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ささやかな収穫祭「たねからはじめよう2015~2016」
~本年、わたしたちのたねはお米に育ちました~

2016年1月11日(成人の日)  11時~14時     12名様限定  

イベント内容

☆映画上映会
 「川口由一の自然農という幸せwith辻信一」
  ~私たちが自然農で畑や田んぼを始めるきっかけを作ってくださった方です~

☆本年度収穫米※『天地人』をおいしくいただく食事会

     ~米づくしコースをお楽しみ下さい~
 
 ・生甘酒・・自家製米麹と本年度収穫米で作ります
 ・野菜サラダ・・お米で作ったドレッシングで
 ・本年度収穫米・・じっくり土鍋炊き
 ・糠漬け・・愛情たっぷり
 ・田んぼの畦で育った里芋で作った「里芋のお饅頭」・・・「里芋のお饅頭」についてはこちらからhttp://ajinao.com/?p=1200
 ・3年物手前味噌汁
 ・酵素玄米甘酒アイスクリーム・・お米で作ったスイーツ
 ・他
 
 ※本年度収穫米、わたしたちも知らなかったお米『天地人』とは?

   コシヒカリの変異株で、コシヒカリともち米との交雑種と考えられています。
   コシヒカリの粘りと強い味をさらに強化させたような食感と旨味が特徴で、
   もち米の特色がが強く出た、まさに「ハレの日」にふさわしいお米です。
      WEB上でさがしても全く出て来ない無名のお米・・・。
   ただし、他に類を見ないタイプの美味しさのお米であることをお約束いたします。
   うるち米ともち米のハイブリッド米。
   土鍋でじっくり時間をかけて炊くので、より旨味と粘りが増します。
   未知の味をお楽しみ下さい。
   
☆シェア会
 もう来年の田んぼも始まっています。土作り、苗床作り、畔直し・・・
 そして来年の「たねから始めよう」は。。。「ささげ」を蒔きます。
 収穫祭のためにささげを育てて、収穫祭でお赤飯を!ということを目標にやっていきます。

 あなたは今年何のたねをまきましたか?来年は何のたねをまきますか?
 皆様も、今年やったこと、来年の目標などご持参して参加いただけるとうれしく思います。

☆ShareSeeds~種の交歓会~
 種のつながりから、多くの人たちとつながることができました~
 「たねからはじめよう2016~根を出そう!~」

(映画上映のみ・シェアシードのみのでご参加希望の方はご相談ください。)

 
  料金3500円・・映画鑑賞費・お食事代・シェアシード(シェア会)全て込み

(田んぼのお手伝いをしてくださった方は特別料金3000円とさせていただきます)

 長文最後までありがとうございました。

お問い合わせ・お申し込みは
こころ味あじなお042-663-0262
ajinao1007@m9.dion.ne.jpまで、よろしくお願いいたします。

ほほえみ料理・自然和食
こころ味あじなお
打味 直・昌代

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