BLOG

あじなおでは自然栽培のお米を使用しています①

本当に幸せなことです。

自然栽培のお米を日常当たり前にいただけることは。 

DSCF3532DSCF3534

当店では、現在千葉県「五代目森山清次兵衛さん」の自然栽培米 千葉県産無農薬米ふさおとめを使用しています。

実は森山さんとはFacebookの自然栽培普及コミュニティーというグループで知り合い、

私たち夫婦が、森山さんがお米で作られた加工物「玄米餅」の大ファンというところからお付き合いが始まったのです。

(このお餅最高においしいです^^味わいが深く、しかも食べ飽きない。一般の冷凍食品やインスタント食品をいただかない私たちとしましては、最高の臨時保存食品となっています)

 

そして、今年の夏から我が家で森山さんのお米をいただくようになり、その後、店でも使わせていただいています。

森山さんの活動や田んぼでの様子は、森山さんのFacebookページでとてもわかりやすくのっています。

ふさおとめは優しい香りと味のお米。よく噛んで甘味を味わっていただきたいお米です。

とてもおいしく、うれしく、幸せな気持ちにさせていただいています。

 

当店では、玄米(予約のみ)、酵素玄米(寒い時期、だいたい10月~4月)、分づき米、白米と用途・季節に応じて使い分けています。

炊き込みごはんにしたり、混ぜご飯(じゃこと大根葉の混ぜご飯!おいしいよ!)にしたり、お結び・焼きお結び・お茶漬け・自然栽培野菜天丼(超おすすめ!砂糖不使用の天丼です)・すっぽん雑炊・ふぐ雑炊・・・・おなかすいてきた!(笑)そして、忘れてはならない「生甘酒」に!(ドレッシングにもデザートにも甘酒!つまりお米つかっています^^)麹の香りもほんとお酒みたいですばらしい!

 

皆様にも、ぜひ味わっていただきたく思います。

土鍋で炊く、ほっぺたが落ちるおいしいごはん。

炊き立てをぜひ。

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

ページ上部へ戻る